Rump | Uruguay | grain fed beef

    Uit voorraad leverbaar Gekoeld geleverd
    36,60 per 2000 gram

    Rump steak, ook bekend als round steak, is een smaakvolle steak met stevige textuur die afkomstig is van de gespierde achterkant van de koe. Hoewel rump vergelijkbaar is met entrecote, is het een minder duur stuk en kan het taai zijn mits verkeerd bereid. Marineren gevolgd door een goede bereiding is de sleutel tot het naar voren brengen van de sappige smaken van het vlees.

    Gewicht: 2kg

    Rump komt hier uit de koe

     

    Wissen
    Productprijs
    Aanvullende opties totaal:
    Bestelling totaal:
    Vandaag besteld = morgen in huis

    Beschrijving

    Rump (dikke lende) | Uruguay | grain fed beef

    Rump (ook wel dikke lende genoemd) wordt gesneden door de staart (flank) te verwijderen. Vervolgens wordt de hele staart van het zij oppervlak verwijderd en kan men de dikke lende goed uitsnijden. Deze dikke lende komt van 100% graan gevoerd rundvlees uit Uruguay. Dit is premium restaurant kwaliteit rundvlees.

    Rump is minder duur als de premium stukken van het rund. Vooral in vergelijking met andere steaks zoals T-bone, Porterhouse en entrecote. Vanwege de achterste ligging van deze snede, is dit type steak niet goed geschikt om te grillen zonder dat het vlees eerst gemarineerd te hebben. Zo wordt het vlees zachter en komt het meer op smaak. Als je hier het geduld voor hebt dan is het resultaat een prachtig mals stukje vlees dat helemaal naar eigen smaak gemarineerd is.

    Het smoken, braden, bakken of zelfs grillen van rumpsteaks zal helpen om meer smaak te geven aan dit stuk rundvlees. Wijn, bier, bouillon of gekruide vloeistoffen op waterbasis zijn ideaal om rumpsteaks goed op smaak te brengen, zo zullen ze smaakvol en mals zijn.

    Bereiding

    Leer hoe u een Rump op de grill bereid. Het resultaat is een heerlijk stuk vlees met een perfecte rooksmaak, lekker mals en sappig.

    Source: BBQ guys

    Voor 10:00 besteld is vanavond nog gekoeld bij u geleverd. Dat kan alleen bij het Hollands kaashuis. Vergeet niet ook direct uw kruiden en barbecue benodigdheden mee te bestellen zoals houtskool, haagbeuk en aanmaakblokjes. Bij het Hollands kaashuis vindt je niet alleen heerlijke kazen, maar ook prachtige stukken Zuid Amerikaans vlees.

    Extra informatie

    Gewicht2 kg
    Land van herkomst

    Uruguay

    Vleessoort

    Rundvlees

    Verkrijgbaar in deze vorm

    Een heel stuk

    Ik wil

    Barbecuen

    Gewicht

    2kg

    100% graan gevoerd rundvlees uit Uruguay

    Beoordelingen

    Er zijn nog geen beoordelingen.

    Wees de eerste om “Rump | Uruguay | grain fed beef” te beoordelen

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *