Salami spianata piccante

Beschrijving

Salami Spianata piccante

Een Salami Spianata is een platgedrukte salami. Perfect voor op een sandwich of een pizza. Het vlees van de Spianata wordt gerookt boven speciaal hout. Daardoor heeft hij een ongelooflijk rijke en pittige smaak.

Wat is spianata salami?

Spianata betekent “platgedrukt”. In Italië is dit een bekende worst, herkenbaar doordat er verse pepers en stukjes spek doorheen zijn gemixt. De unieke smaak is te danken aan de vulling van reuzel, zout en chili pepers. Vervolgens wordt de worst platgedrukt, hieraan heeft hij zijn bijzondere naam te danken.

Uitsluitend het beste varkensvlees is goed genoeg voor dit product. Het vlees wordt vermengd met alle heerlijke kruiden en rijpt vervolgens 60 dagen lang. Vroeger gebeurde dit tussen twee planken, maar vandaag de dag rijpt de worst in een langwerpige vorm van metaal. Hierin ontstaat de kenmerkende platte vorm.

Op een pizza of als snack

U kunt deze salami op verschillende manieren eten. Dankzij de pikante smaak is dit product ideaal voor een pittige pizza of focaccia. We raden aan om de Spianata zo dun mogelijk te snijden, omdat dit de smaak ten goede komt. Salami Spianata is ook lekker als snack, op brood of op een plank met verschillende antipasti.

In onze Italiaanse vleeswaren afdeling hebben we naast deze salami nog veel meer lekkere worsten en hammen, zoals bresaola, pancetta en prosciutto crudo. Alle vleeswaren worden snel en gekoeld door ons verzonden. Omdat wij de fabrieken zelf bezoeken kunnen wij u garanderen dat deze producten van Italiaanse topklasse zijn.

Daarna is het aan u om van deze heerlijke delicatesse te genieten!