Bavette | Uruguay | grain fed beef

Uit voorraad leverbaar Gekoeld geleverd
33,75 per 1300 gram

Gewicht: 1.3kg

Wissen
Productprijs
Aanvullende opties totaal:
Bestelling totaal:
Voor 10 uur besteld = vandaag bezorgd

Beschrijving

Bavette | Uruguay | grain fed beef

Wat is een Bavette?

Smaakvolle en sappige bavette van de grill is een absolute smaak sensatie. Bavette staat in Zuid Amerika bekend als “flap steak” en in de VS als “Sirloin Tip”. Het is voor ons nog altijd de insider tip die erop wacht om door jou ontdekt te worden. Dit is 100% AA kwaliteit rundvlees uit Uruguay. Uitsluitend graan gevoerd.

Dit prachtige stuk vlees wordt verkregen uit het onderste rib gebied en wordt ook wel de grote broer van de zij steak genoemd. In tegenstelling tot de zeer magere flanksnede is de grofkorrelige flapsteak sterk gemarmerd, zeer sappig en heeft een kenmerkende rundvleessmaak.

Herman den Blijker is zo enthousiast over het vlees van deze boerderij in Uruguay dat hij er op bezoek is geweest. Het filmpje ziet u onderaan deze pagina.

Waarom vlees uit Uruguay

Bij ons kunt u Zuid Amerikaanse bavette online kopen en thuis naar uw smaak bereiden. Onze steaks wegen tussen de 0,9 kg en 1,2 kg. Afhankelijk van uw behoeften kunt u het verse steakvlees in zijn geheel bereiden of afzonderlijk in porties verdelen en invriezen.

Wat is er bijzonder aan vlees uit Uruguay?

Het vlees is afkomstig van Angus en Hereford runderen en hun kruisingen. De dieren grazen het hele jaar door in het wild. Sappig gras, pittige kruiden en hebben veel beweging. De zaken zorgen voor de bijzonder aromatische vleessmaak van onze Uruguayaanse bavette.

Hoe bereid ik Bavette ?

Haal het vlees uit de koelkast en laat hem op kamertemperatuur komen voordat je hem klaarmaakt. Grill de steaks aan elke kant op 220 tot 250 ° C gedurende één tot twee minuten tot ze krokant zijn. Laat vervolgens het speciale stuk rundvlees op indirecte hitte sudderen tot ca. 56 °C. Geniet van een sappige steak met zout, peper en/of een heerlijke steaksaus.

Source: Noskos BBQ

Voor 10:00 besteld is vanavond nog gekoeld bij u geleverd. Dat kan alleen bij het Hollands kaashuis. Vergeet niet ook direct uw kruiden en barbecue benodigdheden mee te bestellen zoals houtskool, haagbeuk en aanmaakblokjes.

Extra informatie

Gewicht1.3 kg
Land van herkomst

Uruguay

Vleessoort

Rundvlees

Verkrijgbaar in deze vorm

Een heel stuk

Ik wil

Barbecuen

Gewicht

1.3kg

100% graan gevoerd rundvlees uit Uruguay

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Bavette | Uruguay | grain fed beef” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Heeft u vragen?

Onze kaas experts staan voor u klaar!

Elke werkdag telefonisch bereikbaar van 08.00 tot 15.00 uur. U kunt ons natuurlijk wel altijd een e-mail sturen.