Verse witte truffel | 100 gram

  • 5/5 (1 review)
Uit voorraad leverbaar Gekoeld geleverd
Vanaf 395,00 per 100 gram

Let op! Dit product wordt speciaal voor u besteld en per luchtvracht naar vanuit Italië naar Nederland verzonden. De levertijd is daarom 2 a 3 werkdagen.

Inhoud: 100 gram

Dit is de allerduurste truffelsoort ter wereld. Op het moment dat u de bestelling plaatst bevinden uw truffels zich nog in de grond. Ze worden vroeg in de ochtend opgezocht door de truffel experts met hun honden. Aan het einde van middag worden ze per luchtvracht naar Nederland verstuurd. De volgende avond zijn ze bij u thuis.

Lees onderstaande tekst goed zodat u precies weet hoe met dit product om moet gaan.

(1 klantbeoordeling)
Wissen
Productprijs
Aanvullende opties totaal:
Bestelling totaal:
Vandaag besteld = morgen in huis

Beschrijving

Verse witte truffel

Heerlijke verse witte truffel! Bij het Hollands Kaashuis bestellen we regelmatig een flinke hoeveelheid truffel bij onze leverancier in Italië. Hierdoor kunnen we authentieke Italiaanse producten aanbieden tegen een hele schappelijke prijs.

TypeTuber Magnatum Pico
SeizoenZomer / herfst
LandItalië
Oogstseptember tot december

Inhoud: 100 gram

Verse witte truffel van het type Tuber Magnatum Pico. Deze zomer/herfst soort is de allerduurste truffel soort ter wereld. Dit komt omdat hij erg zeldzaam is en uitsluitend in de natuur gevonden wordt. Deze prachtige witte truffel moet rauw gegeten worden. Als u hem verwarmt verliest hij zijn smaak.

Deze witte truffel is een mooi ingrediënt in gerechten waar u een bijzondere twist aan wilt geven. Denk hier aan verse pasta, ei gerechten en mooie stukken wild met verse truffel en truffelolie.

De foto’s bij dit artikel zijn genomen door onze eigen truffel leverancier uit Italië, en zijn daadwerkelijk de truffels die u kunt kopen. Hoe cool is dat!

Deze truffel wordt in de maanden september, oktober, november en december uit de grond gehaald. In onderstaand schema van onze leverancier ziet u precies wanneer welk type truffel in het seizoen is.

Kleur, geur, smaak en consistentie van verse truffel

Verse witte truffel wordt gevonden in de natuurDe witte truffel is herkenbaar door zijn wit gouden buitenkant. De vorm is altijd verschillend, dit ligt aan de grond waar de truffel gevonden wordt.

De kleur van het vlees aan de binnenkant verschilt van lichtgeel tot hazelnoot kleur.

Erdoorheen loopt een flinterdun netwerk van witte adertjes.

Het formaat van de truffel verschilt van enkele grammen tot wel zwaarder als een kilo. Wij zoeken altijd een paar mooie truffels bij elkaar zodat u exact het gewicht ontvangt dat u besteld heeft.

Verse truffel bewaren

Wikkel verse truffels in keukenpapier, doe ze in een luchtdicht bakje of glas en bewaar in de koelkast.Het keukenpapier kan het beste dagelijks worden vervangen.
Met goede zorg kunt u truffels lekker vers houden. Als de truffels een klein beetje schimmel hebben, maar toch een stevige structuur heeft, dan hoeft u zich geen zorgen te maken. U kunt de schimmel er af borstelen en dan zijn ze gewoon nog eetbaar. De truffel is zelf tenslotte een schimmel. Als u de schimmel niet weghaalt ontstaat er een natte plek en wordt de truffel oneetbaar.

Verse truffels vinden met honden

Verse witte truffels worden gevonden met behulp van getrainde hondenOmdat truffels ontzettend moeilijk te vinden zijn worden er sinds lange tijd dieren voor deze zoektocht ingezet. Veel dieren hebben namelijk een veel beter reukvermogen als mensen. Varkens waren lange tijd de grote favoriet. Toch bracht dit moeilijkheden met zich mee. Het ging langzaam en vaak als er een truffel gevonden werd dan was hij al opgegeten voordat de boer er was.

Vandaag de dag worden honden ingezet om de truffels te vinden. Dit gaat stukken sneller. Er zijn bepaalde rassen die hiervoor worden gebruikt.

Extra informatie

Gewicht0.100 kg
Gewicht

100 gram

Type truffel

Tuber Magnatum Pico

Herkomst

Italië

Seizoen

Herfst, Zomer

Oogst

september tot december

Formaat

Diameter groter als 15mm per truffel, Diameter kleiner als 15mm per truffel

1 beoordeling voor Verse witte truffel | 100 gram

  1. wrkt

    Fantastisch deze witte truffel. En super snel bezorgd!

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *