Kookroom | 1L

3,65

Het wordt vaak gebruikt in de professionele keukens van de betere restaurants, maar wat is het nu eigenlijk? Bij het Hollands kaashuis vindt u echte kookroom, en we bezorgen hem gekoeld bij u thuis. 

Product prijs
Optie(s) totaal:
Totale bestelling:
  • Omschrijving

    Kookroom

    Kookroom is eigenlijk hetzelfde als gewone slagroom, maar er is 1 groot verschil. Het heeft een stuk minder vet. Het wordt gebruikt om sauzen, soepen en gerechten een romige stevige structuur te geven.

    Inhoud: 1liter
    Ingrediënten: Room, gemodificeerd zetmeel, melkeiwit, karnemelkpoeder, E406 E466 E471 E472B

    Niet opkloppen maar mengen

    Kookroom heeft dus een lager vetpercentage als slagroom of bijvoorbeeld clotted cream. Dit zorgt ervoor dat het niet ideaal is om op te kloppen maar wel perfect om in gerechten, sauzen of soepen te mengen zodat deze extra romig worden.

    Hoe lager het vetpercentage in room is hoe eerder deze kan schiften. Dit kun je voorkomen door de room niet op al te hoge temperatuur te brengen. Als je dus op een laag vuur de room verhit is er niks aan de hand en haal je de optimale smaak uit het product.

    Pasta met kookroom en salami salsiccia.

    Iedeeen houdt van pasta. En deze variant is mega lekker! Je maakt hem met verschillende ingrediënten van onze website.

    Dit recept is voor 2 personen en is klaar in ene kwartiertje!

    Dit heb je nodig:

    Kook de spaghetti beetgaar. Snijd de salsiccia worst en courgette in kleine blokjes. Bak de blokjes worst en courgette kort in een pan totdat de courgette net gaar is. Gooi de kookroom en het eitje er nu bij.

    Zodra de spaghetti al dente is kun je deze afgieten en dan mag direct het mengsel van room en ei erbij. Meng alles goed door en uw pasta is klaar. Rasp er aan tafel nog wat heerlijke parmezaan overheen en eet smakelijk!

    Artikelnummer: 23005 Categorie: Tag:

    Beoordelingen

    Er zijn nog geen beoordelingen.

    Wees de eerste om “Kookroom | 1L” te beoordelen

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Heeft u vragen? Onze kaas experts staan voor u klaar!

    Elke werkdag telefonisch bereikbaar van 08.00 tot 15.00 uur. U kunt ons natuurlijk wel altijd een e-mail sturen.