Mozzarella Fior di Latte | 2.5kg
- 5/5 (5 review)
Deze kaas wordt gebruikt door de betere pizza restaurants. Dit is echte Italiaanse koemelk mozzarella. Fanatieke pizzabakkers die graag thuis een echte Italiaanse pizza op tafel willen zetten weten dat deze kaas onmisbaar is. De Fior di Latte is in dikke sliertjes geraspt zodat hij gemakkelijk over een pizza te verspreiden is. Op deze manier smelt de kaas optimaal en goed verdeeld over uw pizza heen.
Hij is super romig en zacht. Dit zijn de perfecte eigenschappen voor een smeltkaas bedoeld voor Italiaanse gerechten. Zodra de pizza in de oven wordt geschoven begint het proces, de kaas verandert langzaam in een vloeibare massa en verdeelt zichzelf over de gehele pizza. Als u van deze pizza een stukje neemt, dan krijgt u van die fantastische lange slierten kaas. Een pizza zoals deze smaakt net zoals in Napels!
U kunt deze kaas ook goed invriezen. Verdeel de kaas in zakjes zodra u deze binnenkrijgt en probeer ze zoveel mogelijk luchtdicht te sluiten. Vervolgens zijn ze enkele maanden houdbaar in de vriezer. Voor een pizza van 30cm gebruikt u 70 gram kaas. Met 2.5kg kaas maakt u dus ongeveer 36 pizza’s.
Beschrijving
2.5 kilo mozzarella Fior di Latte
Fior di Latte is een mozzarella soort die van koemelk is gemaakt in plaats van buffel melk.
Als u Italiaanse gerechten zoals pizza, pasta of oven schotels maakt is het allerlekkerst echte Italiaanse Fior di Latte te gebruiken. Deze heerlijke koemelk mozzarella komt rechtstreeks uit het Noorden van Italië.
We hebben een uitgebreide blog geschreven over fior di latte kaas, u vindt alle informatie hier!
2.5 kilo mozzarella Fior di Latte
Dit is echte Italiaanse koemelk mozzarella! Fanatieke pizzabakkers die graag thuis een echte Italiaanse pizza op tafel willen zetten weten dat deze kaas onmisbaar is. De Fior di Latte is in dikke sliertjes geraspt zodat hij gemakkelijk over een pizza te verspreiden is. Op deze manier smelt de kaas optimaal en goed verdeeld over uw pizza heen.
Deze heerlijke kaas is super romig en zacht. Dit zijn de perfecte eigenschappen voor een smeltkaas bedoeld voor Italiaanse gerechten. Zodra de pizza in de oven wordt geschoven begint het proces, de kaas verandert langzaam in een vloeibare massa en verdeelt zichzelf over de gehele pizza. Als u van deze pizza een stukje neemt, dan krijgt u van die fantastische lange slierten kaas. Een pizza zoals deze smaakt net zoals in Napels!
Zelf pizza maken met Fior di Latte
Bij het Hollands kaashuis kunt u alles kopen om uw eigen pizza te maken. We hebben echte Caputo bloem, dit is de perfecte bloem voor over een pizza bodem. Lekkere pommodori tomaten waarmee u de perfecte basis tomatensaus maakt. Italiaanse vleeswaren om uw pizza mee te beleggen. En natuurlijk deze heerlijke kaas.
Vegetarische mozzarella
Omdat Fiori di Latte wordt gemaakt met microbiologisch stremsel, is de kaas 100% vegetarisch. Normaal wordt stremsel uit de maag van runderen gehaald maar deze stremsel is kunstmatig tot stand gekomen. Dus naast lekker is deze kaas ook verantwoord!
Extra informatie
| Gewicht | 2,5 kg |
|---|---|
| Land van herkomst | Italië |
| Melksoort | Gepasturiseerd, Koemelk |
| Structuur | Zachte kaas |
| Smaaksterkte | Zacht |
| Vetgehalte | 60+ |
| Schimmelkaas | Nee |
| Allergenen | Koemelk, Lactose |
| Lactosevrij | Nee |
| Vegetarisch of vegan | Vegetarisch |
| Verzending | Gekoeld, Nederland & België |
| Productgroep | Kaas |
| Toepassing | Pizza |
KOEMELK, zout, microbiologisch stremsel.
5 beoordelingen voor Mozzarella Fior di Latte | 2.5kg
Heeft u vragen??
Onze kaas experts staan voor u klaar!
Elke werkdag telefonisch bereikbaar van 08.00 tot 15.00 uur. U kunt ons natuurlijk wel altijd een e-mail sturen.
Leen –
Snelle bezorging. Heerlijke kaas met volle romige smaak. Zelf heb ik deze op pizza’s gebruikt. De kaas smelt mooi en is mijn nieuwe favoriet!
Nick –
Beste kaas voor op pizza. Tijd geleden deze besteld maar ga deze zeker vaker bestellen! Btw ook goed ingevroren te bewaren in vacuumzakken
fysl aydn –
stop met zoeken naar de beste pizza kaas in NL, want je hebt hem nu gevonden, ik heb hem ook via deze site gekocht, precies de smaak zoals ik in Rome heb gegeten… dat geld ook voor de gorgonzola
Nikita Chialastri –
Elke week is het pizza tijd. Mijn Italiaanse man probeert deze dan ook altijd te verbeteren. En na het proberen van de fior di latte kunnen en willen we niets meer anders. Echt heerlijk! Smelt goed, smaak blijft perfect.
Anoniem –
Je vraagt je wel eens af: ” Wat is toch die kaas die ze bij de betere pizzeria’s gebruiken?” Volgens mij is deze kaas het antwoord op die vraag. Zelf een mix gemaakt met Provolone dolce en Gouda. Verrukkelijk. Voorlopig kunnen we nog even vooruit met 2.5kg. daarna bestellen we weer. Voor de prijs hoef je het ook niet te laten. De mindere Galbani cucina kost €2.39 voor 150g bij die grote supermarkt.