San Marzano tomaten DOP

8,80

(1 klantbeoordeling)

Dit is absoluut de beste San Marzano tomaat op de markt. Een unieke die hij te danken heeft aan het DOP certificaat dat garandeert dat de tomaten volgens een gewaarborgd proces worden gekweekt en behandeld.


Omschrijving

San Marzano tomaten DOP

De DOP San Marzano tomaten zijn van het ras Agro Nocerino Sarnese. Dit is de absolute koning van de tomaten. Deze tomaat heeft een langwerpige en een dieprode kleur. Door de tomaat loopt een structuur van gele aders heen. Met Pomodoro San Marzano krijg je een hoogwaardige en onovertroffen smaak.

Deze tomatensaus heeft het DOP certificaat, dit is vereist voor pizza’s die het officiële Napolitaanse keurmerk willen ontvangen.

Ingrediënten: 100% DOP San Marzano tomaten
Inhoud: 3kg
Uitlek gewicht: 2650 gram

Per 100 gram
Energie81 kJ
Energie19 kcal
Vet0.4 g
Koolhydraten2,9 g
Suikers2.9 g
Proteïne1.2 g
Vezels0.8 g
Zout0.25 g

Kenmerkend voor de kwaliteit van de San Marzano is warme grond van de Vesuvius vulkaan en de omgevingscondities die begunstigd worden door het milde klimaat, vanwege de nabijheid van de zee.
Deze tomaat werd gemaakt door het kruisen van drie soorten aan het begin van de twintigste eeuw. De Sarno, de Agro Nocerino Sarnese en de Fiascone de Fiaschella tomaat.
De San Marzano tomaten die Salvati van Fontanella komen rechtstreeks uit de grond van San Marzano sul Sarno. Deze tomaten worden met de hand geoogst en verwerkt in glazen potten. Vervolgens worden de tomaten gesteriliseerd in een waterbad.

DOP gecertificeerd

Het keuringsproces van de San Marzano tomaten staat onder controle van het Italiaanse ministerie voor agricultuur. Dit is de certificeringsinstelling die is aangewezen door het Ministerie van landbouw van Italië.

Wil je een echte authentieke pizza maken, dan hebben we hier het recept. Combineer dit met echte DOP buffel mozzarella en Caputo pizza bloem, en je hebt een authentieke Napolitaanse pizza uit eigen keuken.

Artikelnummer: 10021 Categorieën: ,

1 beoordeling voor San Marzano tomaten DOP

  1. willem.keesman@protonmail.com

    Betere tomaten dan deze zijn er simpelweg niet als basis voor je saus, houdt er rekening mee dat je voor dit blik wel een blikopener nodig hebt.

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Heeft u vragen? Onze kaas experts staan voor u klaar!

Elke werkdag telefonisch bereikbaar van 08.00 tot 15.00 uur. U kunt ons natuurlijk wel altijd een e-mail sturen.