Oude geitenkaas

XXX
(2 klantbeoordelingen)

From  3,50

Wissen

Deze oude geitenkaas is 14 maanden gerijpt. Een zoete en nootachtige geitenkaas, uiteraard gemaakt van geitenmelk in plaats van koemelk.

Nu in de aanbieding voor maar €5,95 per 500 gram, een absolute stuntprijs!!! Dat is maar liefst 50% goedkoper

Er is een groot verschil tussen oude en jonge geitenkaas, oude is meer uitgesproken en is iets intenser van smaak.

Mogelijke verzending : Wereldwijd
Type kaas: : Harde kaas
Herkomst : Nederland
Melksoort : Geit
Vetgehalte : 50+
Allergenen : Melk, Lactose minder als 0,1 gram per 100 gram.
Vegetarisch : Ja
Rauwe melk : Nee
Lekker voor : Door risotto
Eetbare korst : Nee

Ingrediënten: Ingrediënten: Gepasteuriseerde geitenmelk, zout, zuursel, microbieel stremsel.

Hoe smaakt oude geitenkaas

De smaak van oude geitenkaas is zoet, intens en heeft een vleugje noot aroma. Een uniek Nederlands product. Er bestaat zoveel verschillende kaas van verschillende dieren, maar na koemelk is die van een geit de meest gebruikte soort. Koe kaas is heel populair en is lekker neutraal van smaak. Geiten kaas is daarentegen iets meer uitgesproken van smaak.

De kaas combineert opvallend goed met walnoten, door zijn noot achtige aroma. Ook honing combineert zeer goed met deze heerlijke kaas. Verder is oude geitenkaas in oneindig veel recepten te verwerken, de lijst is te lang om te benoemen.

Deze kaas is te lekker om niet in huis te hebben, bestel hem vandaag nog!

Er zit geen lactose in oude geitenkaas

Ons assortiment zit barstensvol lactosevrij kazen, zo ook de geitenkaas. Geitenmelk bevat minder lactose als koemelk, en deze kaas heeft ook nog eens 14 maanden gerijpt. Als de kaas 14 maanden rijpt wordt de lactose in melkzuur omgezet en het resultaat is een lactose hoeveelheid van minder als 0,1 gram per 100 gram. Dat is geschikt voor de meeste vormen van lactose intolerantie. Daarnaast is geiten kaas is goed voor de mens en licht verteerbaar.

Een bron van bouwstoffen

Deze kaas zit tjokvol vitamines, eiwitten en heeft veel mineralen. Het mag duidelijk zijn dat deze kaas een mooi zuivelproduct is. Geitenkaas is wit van kleur, de reden hiervan is dat geitenmelk een andere samenstelling heeft als koemelk. Beide dieren consumeren een uitsluitend vegetarisch dieet.

Dit dieet bevat erg veel caroteen, en caroteen is de stof die kaas zijn gele kleur geeft. De anatomie van een geit zet de caroteen om in vitamine A, en dit zorgt ervoor dat de kaas witter is als koe kaas.

Geiten kaas van deze leeftijd is een kaas voor fijnproevers, de smaak is heel kenmerkend en de kaas zit vol met van die heerlijke zoutkristallen. U kunt deze kaas vergelijken met een brokkelkaas. Dat de smaak van geitenkaas anders is, komt door caprine zuur. Caprine zuur is een stof die veel minder aanwezig is in koeienmelk.

Oude geitenkaas staat in de top 10 van onze favorieten producten! Bij het Hollands kaashuis kunt u heerlijke oude geitenkaas bestellen.

2 beoordelingen voor Oude geitenkaas

  1. Tommy Pronk

    Was mijn eerste bestelling. Echt een heerlijke smaak, was ook een stuk voordeliger uit. Werd goed bezorgd, ik ben tevreden. Ik ga meer bestellen haha.

  2. Melanie (geverifieerde eigenaar)

    heerlijke kaas

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *