In de aanbieding!

Oude boerenkaas actie!

Vanaf 7,90

500 gram
(1 klantbeoordeling)

Nu in de actie voor maar €15,80 per kilo!

Oude boerenkaas heeft een lekkere boerderij smaak die vooral gewaardeerd wordt door de echte kaasliefhebbers. De smaak is kenmerkend voor boerenkaas en heeft veel karakter. Dit komt omdat de kaas gemaakt is met rauwe melk.

Wissen

Kaaspapier

Wilt u een kaaspapiertje bij uw kaas ontvangen zodat u de kaas netjes kunt bewaren?

Productprijs
Aanvullende opties totaal:
Bestelling totaal:
Gewicht0.5 kg
Melksoort

Koemelk, Rauwe melk

Rijping

Oud

Smaaksterkte

Pittig

Vetgehalte

48+

Schimmelkaas

Nee

Kruidenkaas

Nee

Allergenen

Koemelk

Lactosevrij

Ja < 0.1gr per 100gr

Vegetarisch of vegan

Nee

Biologisch

Nee

Verkrijgbaar in deze vorm

Stuk

Verzending

Ongekoeld, Wereldwijd

Gewicht

500 gram, 1kg, 8kg (Halve kaas), 16kg (Hele kaas)

Ingrediënten

Ingrediënten: Rauwe KOEMELK, zout, zuursel, stremsel, caroteen, natriumnitraat, calciumchloride.
  • Omschrijving

    Oude boerenkaas is gemaakt van 100% rauwe boeren melk. Dit zorgt voor een authentieke smaak waar je letterlijk een sterke boerderij smaak in proeft.

    Oude boerenkaas

    Oude Boerenkaas is gemaakt van melk die direct op de kaasboerderij is verkregen. Mede hierdoor is boerenkaas een beschermde naam. Het draagt de naam “Gegarandeerde Traditionele Specialiteit”. Boerenkaas mag alleen bereid worden uit onbehandelde, rauwe melk die binnen 24 uur op de boerderij tot kaas wordt verwerkt.

    Onze kaas expert Danique heeft een mooie blog geschreven waarin je alles leert over Boeren kaas! U vindt hem hier.

    Vandaag gaan we met oude boerenkaas koken. En we gaan een mooie maaltijdsalade met oude boerenkaas en appels maken.

    Maaltijdsalade met oude boerenkaas en appels voor 4 personen:

    1 krop sla
    350 gram oude boerenkaas
    2 grote gekookte aardappels
    2 zure appeltjes
    1 eetlepel basilicum azijn
    2 eetlepels mayonaise
    2 eetlepels yoghurt
    1 theelepel Zaanse mosterd
    zout en witte peper (het liefst vers uit de molen) om het geheel op smaak te brengen
    2 gesnipperde bosuitjes

    Instructies voor het maken van deze heerlijke salade:

    Pak de krop sla, haal de blaadjes los en was deze in oud water.
    Zorg dat u goed spoelt zodat er geen aarde meer inzit.
    Maak de sla nu droog, als u geen sla centrifuge heeft dan kan het met een keukenrol.
    Snijd de sla daarna in mooie kleine stukken en verdeel ze netjes over de borden.
    Kook de 2 aardappelen geschild in ruim water met een snufje zout.

    Aan de slag met de appels

    De appel kan ook geschild worden en deze kan in blokjes ter grootte van een dobbelsteen gesneden worden.
    Over de appelblokjes kan de azijn gegooid worden, dit voorkomt dat ze bruin gaan verkleuren.
    Neem de mayonaise in doe dit in een kom, meng de yoghurt en Zaanse mosterd erdoorheen en klop het geheel tot het een gladde saus is.
    Even proeven en indien nodig peper en zout naar smaak toevoegen. Doe de aardappels en appels in een grote kom en rasp hier de kaas doorheen. Als laatst mag de saus erdoorheen. Schep het mengsel over de sla op de borden en doe er de gesnipperde bosuitjes overheen.

    Geïnspireerd door www.smulweb.nl

    1 beoordeling voor Oude boerenkaas actie!

    1. Antoon de kroon

      De lekkerste die ik gehad heb deze kaas .

    Een beoordeling toevoegen

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Heeft u vragen? Onze kaas experts staan voor u klaar!

    Elke werkdag telefonisch bereikbaar van 08.00 tot 15.00 uur. U kunt ons natuurlijk wel altijd een e-mail sturen.