Jong belegen geitenkaas

Uit voorraad leverbaar
From 7,25 per 340 gram

Een zoete en noot achtige jong belegen geitenkaas, uiteraard gemaakt van geitenmelk in plaats van koemelk. Geitenkaas smaakt wel degelijk anders, het is meer uitgesproken en is iets zachter van smaak.

Kaaspapier

Wilt u een kaaspapiertje bij uw kaas ontvangen zodat u de kaas netjes kunt bewaren?

Productprijs
Aanvullende opties totaal:
Bestelling totaal:
Vandaag besteld = morgen in huis

Beschrijving

Jong belegen geitenkaas is vooral lekker met honing en walnoten.

Hoe smaakt jong belegen geitenkaas

De smaak van jong belegen geitenkaas omschrijft men als zoetig, intens en noot achtig. Kaas wordt wereldwijd gemaakt van veel verschillende dieren, maar na koemelk is geitenmelk de meest gebruikte melksoort. Kaas gemaakt van de koe is iets minder uitgesproken van smaak als geitenkaas. Geitenkaas is vaak terug te vinden in gerechten die ook honing en walnoot bevatten. Het mooie aan geitenkaas is dat het met zoveel verschillende gerechten te combineren is, de lijst is haast oneindig.

Geitenkaas bevat minder lactose

In ons assortiment vindt u veel lactosevrije geitenkaas kaas terug. Een ander groot verschil tussen koemelk en geitenmelk is dat geitenmelk minder lactose bevat. Als de kaas een lange tijd krijgt om te rijpen wordt de lactose in melkzuur omgezet en blijft er lactose vrije kaas over. Geitenkaas is goed voor de gezondheid en licht verteerbaar. Deze geitenkaas is ook lactosevrij. Bij het Hollands kaashuis kunt u lactosevrije geitenkaas kopen.

Waarom is geitenkaas wit?

Geitenkaas bevat veel vitamines, eiwitten en mineralen, dit zijn belangrijke bouwstoffen. Het is een daarom ook een erg gezonde kaas. Geitenkaas heeft een witte kleur, dit komt omdat geitenmelk anders is als koemelk. Beide dieren eten een uitsluitend vegetarisch dieet dat erg veel caroteen bevat, en caroteen is nu net de stof die kaas geel maakt. Maar een geit zet caroteen om in vitamine A en dit maakt de kaas dus witter als koeien kaas. Geitenkaas kunt u herkennen met uw ogen dicht, deze smaak is heel kenmerkend en lekker. Het is in veel opzichten qua smaak niet te vergelijken met koeien kaas. Dit komt door caprine zuur. Caprine zuur is een stof die in veel mindere hoeveelheden in koeienkaas zit.

Bij het Hollands kaashuis zijn we in ieder geval gek op geitenkaas. We weten zeker dat onze geitenkaas de lekkerste van Nederland is. Voor de echte fanaat hebben we ook oude geitenkaas, net zo lekker maar nog intenser. Wij maken het u graag gemakkelijk, u kunt nu uw geitenkaas bestellen en dan verzenden wij get gekoeld naar u toe. Eet u smakelijk met deze heerlijke kaas!

Extra informatie

Gewicht0,340 kg
Melksoort

Geitenmelk, Gepasturiseerd

Rijping

Jong belegen

Herkomst

Nederland

Smaaksterkte

Mild, Zacht

Vetgehalte

50+

Schimmelkaas

Nee

Kruidenkaas

Nee

Allergenen

Geitenmelk, Lactose

Lactosevrij

Nee

Vegetarisch of vegan

Vegetarisch

Biologisch

Nee

Verkrijgbaar in deze vorm

Een heel stuk

Verzending

Ongekoeld, Wereldwijd

Gewicht

340 gram, 680 gram, 6kg (Halve kaas), 12kg (Hele kaas)

Gepasteuriseerde GEITENMELK, zout, zuursel, microbieel stremsel.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Jong belegen geitenkaas” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Heeft u vragen??

Onze kaas experts staan voor u klaar!

Elke werkdag telefonisch bereikbaar van 08.00 tot 15.00 uur. U kunt ons natuurlijk wel altijd een e-mail sturen.