Boeren truffelkaas
- 5/5 (1 review)
Boeren truffelkaas, met heerlijke verse stukjes zwarte zomer truffel, dit is een genot voor de tong. Deze heerlijke boerenkaas van 10 weken oud is de beleving voor de fijnproever.
Beschrijving
Boeren truffelkaas is zonder twijfel de meest exclusieve Nederlandse kaas.
Boeren truffelkaas
Wat een smaakvolle boeren truffelkaas! Dit is een echte delicatesse.
Verse truffel
Om deze speciale kaas te maken wordt de beste Nederlandse boeren kaas gemengd met verse truffel.
Truffels zijn schaars, en daarom zou het zonde zijn om ze te mengen in een middelmatige kaas. Daarom wordt er uitsluitend top kwaliteit boerenkaas gebruikt. De romige boerenkaas is de perfecte tegenhanger voor de intense truffel.
De geur van truffel is ontzettend intens en is moeilijk te omschrijven, zelfs de beste koks hebben moeite om te smaak van truffel te omschrijven.
Zodra we een wiel van deze heerlijke truffel kaas open snijden ruikt het hele kaashuis naar truffel!
Dit is een speciale kaas die u het best kunt serveren op een speciale gelegenheid. Uw gasten zullen versteld staan van deze kaas.
De aller beste boeren truffel kaas koopt u bij het Hollands kaashuis.
Hoe wordt truffel voor boeren truffelkaas geoogst?
Een truffel is een vrucht die van een zwam afkomt, deze vrucht groeit uitsluitend onder de grond. Hierdoor is een truffel een lid van de schimmel familie.
Truffels zijn ontzettend moeilijk te vinden, daarom is het ook zo een exclusieve delicatesse.
Onze kaas wordt met echte truffel bereid, maar door slim in te kopen kunt u bij ons verse truffelkaas kopen voor een hele scherpe prijs. De goedkope truffelkaas is uiteraard wel van absolute top kwaliteit.
Natuurproduct
Truffel is een echt natuurproduct, ze zijn ontzettend moeilijk om te kweken.
Truffels groeien eigenlijk op de meeste plekken in de wereld, maar de meeste truffel komt uit de regio van de Middellandse zee. Italië en zuid Frankrijk zijn de bekendste gebieden wat truffel betreft.
De truffel groeit alleen onder een paar soorten bomen zoals de eik, haagbeuk of hazelnoot. Om truffels te vinden is een uitstekend reukvermogen nodig.
Mensen hebben vergeleken bij veel dieren een minder goed reukvermogen. Zo werden varkens veel gebruikt om truffel te vinden. Het lastige van de varkens was dat ze de vondst vaak al hadden opgegeten voordat deze geoogst kon worden.
Deze taak is in de jaren dus meer en meer overgenomen door honden. Honden lusten überhaupt geen truffel, ze worden van jongs af aan getraind voor deze taak en een goede truffel hond kan dus ook een klein fortuin waard zijn.
Proef onze boerenkaas met truffel snel!
Extra informatie
| Gewicht | 0.25 kg |
|---|---|
| Melksoort | Gepasturiseerd, Koemelk |
| Rijping | Jong belegen |
| Smaaksterkte | Mild |
| Vetgehalte | 48+ |
| Schimmelkaas | Nee |
| Kruidenkaas | Truffel |
| Allergenen | Koemelk, Lactose |
| Lactosevrij | Nee |
| Vegetarisch of vegan | Nee |
| Biologisch | Nee |
| Verkrijgbaar in deze vorm | Een heel stuk |
| Verzending | Ongekoeld, Wereldwijd |
| Gewicht | 250 gram, 500 gram, 1kg, 4 kg (Halve kaas), 8kg (Hele kaas) |
Ingrediënten: Rauwe KOEMELK, truffel, zout, zuursel, dierlijk stremsel, conserveermiddel E251.
Karin Gijzen-Pike –
De kaas heeft een heerlijke romige smaak als tegenhanger van de smaak van de truffel