Boeren sambal kaas
- 5/5 (2 review)
Heerlijke sambal kaas is voor echte bikkels! Goudse kaas gemengd met een flinke lepel rode sambal, die hem lekker pittig maakt.
Beschrijving
Boeren sambal kaas is een mooie mix tussen Hollandse nuchterheid en de pittige smaak van Azië. Nederlanders maken als sinds eeuwen interessante kruidenkazen.
Boeren sambal kaas
Boeren sambal kaas is een mix van Nederlandse boerenkaas met Aziatische rode sambal.
Nederlanders zijn goed in het mengen van exotische producten met onze oer Hollandse kaas.
Vanaf de gouden eeuw kwamen Nederlanders in contact met exotische producten van over de hele wereld. Deze werden dan ook gemengd met onze heerlijke Nederlandse kazen en zo is onder andere sambal kaas ontstaan.
Mensen van over de hele wereld zijn vandaag de dag gek op alle mooie Nederlandse kazen, toch is het over de grens nog moeilijk om verse Nederlandse kaas te vinden. Maar nu niet meer! Wij bezorgen verse sambal kaas wereldwijd!
Het ideale gerecht om met deze kaas te maken is toch wel een vlam tosti. Een geliefde snack bij de Nederlanders. Er zijn verschillende merken kant en klare bevroren vlam tosti te verkrijgen maar die vallen in het niets bij een verse tosti gemaakt met onze kaas. Bij voorkeur op twee mooie sneetjes brood, even in het tosti ijzer of onder de grill, en genieten.
Waar komt de melk voor deze kaas vandaan?
Sambal is een prachtig product dat zijn oorsprong vindt in zuid oost Azië. Het wordt gemaakt van vers gemalen hete pepers. Sambal bestaat dan ook in een oneindig aantal varianten.
In Nederland is het vooral de sambal Oelek en sambal Badjak die veel in de keukens te vinden is. Z
oals er vele varianten in smaak zijn is er ook heel veel variatie in pittigheid. Sambal pedang is bijvoorbeeld erg mild, een goede sambal om mee te beginnen als u niet echt gewend bent om pittig te eten.
Sambal Pedis en sambal Gledek zijn een van de pittigste varianten, dat is echt voor de ervaren pittige genieter.
Andere ingrediënten die vaak teruggevonden worden in sambal zijn olie, ui, azijn en soms zelfs garnalen. Indien er garnalen door de sambal zitten krijgt de naam de toevoeging Trassi. Sambal wordt ook vaak gebakken, dat verdient weer de toevoeging Goreng.
In Arabië komt ook sambal voor, deze heet Harissa. In Arabië wordt naast de gebruikelijke ingrediënten ook chillipepers, komijnen kruid, knoflook of koriander toegevoegd.
Extra informatie
| Gewicht | 0.25 kg |
|---|---|
| Melksoort | Koemelk, Rauwe melk |
| Rijping | Jong belegen |
| Smaaksterkte | Pittig |
| Vetgehalte | 48+ |
| Schimmelkaas | Nee |
| Kruidenkaas | Sambal |
| Allergenen | Koemelk, Lactose |
| Lactosevrij | Nee |
| Vegetarisch of vegan | Nee |
| Biologisch | Nee |
| Verkrijgbaar in deze vorm | Een heel stuk |
| Verzending | Ongekoeld, Wereldwijd |
| Gewicht | 250 gram, 500 gram, 1kg, 4.5kg (Hele kaas) |
Gepasteuriseerde KOEMELK, zout, zuursel, sambal, calciumchloride, dierlijk stremsel, natriumnitraat E251, kleursel (annatto E160B).
J. de Bree –
SNel geleverd. Mijn vrouw is er erg blij me want we konden het nergens vinde
Elma Rüttgers (geverifieerde eigenaar) –
Deze Hollandse boeren kaas met sambal smaakt overheerlijk. Zó lekker, dat ik hem iedere maand weer bestel.