Gecondenseerde melk

1,95

Om gecondenseerde melk te maken wordt al het vocht onttrokken uit de melk. Vervolgens wordt er suiker aan toegevoegd. Heerlijk om toetjes van te maken, maar ook heel lekker door de koffie.

Productprijs
Aanvullende opties totaal:
Bestelling totaal:
  • Omschrijving

    Gecondenseerde melk

    Bij ons kunt u gecondenseerde melk kopen. Dit is een romige en plakkerige melksoort met suiker. Dit blikje is van het Engelse merk Goodburry en zit verpakt in handige blikjes. Het is speciaal gemaakt voor het bakken van taarten en gebak, en niet om zo op te drinken.

    Mogelijke verzending: Wereldwijd
    Type melk: Gecondenseerd
    Herkomst: Engeland
    Melksoort: Koe

    Ingrediënten: Melk en suiker

    Waar gebruik je gecondenseerde melk voor?

    Wat kun je nu precies allemaal met deze melk? Het allerbelangrijkste is dat het een geconcentreerde zoete en romige smaak geeft aan alles waar je het aan toevoegt, zonder dat je er een ontzettend natte boel van maakt. Doordat het vocht ontrokken is uit de melk gooit het de balans van je recepten niet door elkaar.

    Wil je alles leren over gecondenseerde melk? Lees dan hier de blog van onze kaasmeester!

    Als je gewoon melk zou gebruiken dan zou je beslag bijvoorbeeld veel te waterig worden. Om deze reden wordt het vaak dor professionele koks gebruikt voor bijvoorbeeld taarten, brownies, donuts en het maken van karamel. Ook zelfgemaakt schepijs wordt er enorm lekker van!

    De vuistregel

    De basisregel is als volgt, als jouw recept suiker en room nodig heeft dan kun je gecondenseerde melk gebruiken. Ook koffie, thee en Thaise curry kun je er mee verrijken. Als je dit in gedachten houd zul je zien dat je gerechte net zo lekker smaken als in een restaurant.

    Italiaanse cake met deze heerlijke melk

    Ingrediënten:
    120 gram rode caputo bloem
    2 gram caputo gist
    4 verse eieren
    1 blikje Goodburry
    50 gram polders verse roomboter

    Bereidingswijze:

    Gooi de melk in een kom. Voeg één voor één de eitjes toe aan de melk. Smelt de boter zachtjes in een pannetje en gooi het bij het mengsel. Gooi nu de bloem en de gist erbij. Als u alles goed gemengd heeft dan is het beste om het even te laten rusten. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Gooi het mengsel in een bakvorm en bak het in ongeveer 40 minuten goudbruin.

    Artikelnummer: 28005 Categorieën: ,

    Beoordelingen

    Er zijn nog geen beoordelingen.

    Wees de eerste om “Gecondenseerde melk” te beoordelen

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Heeft u vragen? Onze kaas experts staan voor u klaar!

    Elke werkdag telefonisch bereikbaar van 08.00 tot 15.00 uur. U kunt ons natuurlijk wel altijd een e-mail sturen.