Stracciatella

    Gekoeld geleverd
    5,85 per 250 gram

    Stracciatella is nog redelijk onbekend bij het Nederlandse publiek. Dus wat is het nu eigenlijk? Iedereen kent wel de fantastische burrata bolletjes die in Italië gemaakt worden. Een vers mozzarella balletje dat gevuld is met verse room. Stracciatella is de room die aan de binnenkant van dit balletje zit.

    Inhoud: 250 gram

    Uitverkocht

    Vandaag besteld = morgen in huis

    Beschrijving

    Stracciatella

    Na het succes van de burrata is hier de volgende ultieme droom van elke foody. Heerlijke romige stracciatella.

    Naast burrata is stracciatella de meest verse kaas die we in het assortiment hebben. Deze ultra verse kaas wordt handgemaakt in het Noorden van Italië.

    Omdat deze kaas een korte houdbaarheidsdatum heeft is hij moeilijk verkrijgbaar in Nederland. Direct als de Italiaanse kaasmakers klaar zijn haalt onze vrachtwagenchauffeur de kaas op en rijdt dan direct door naar Nederland. Als wij de kaas binnen krijgen sturen we hem direct naar u door. Dat is nog geen 4 dagen nadat de kaas gemaakt is!

    Houdt er daarom rekening mee dat de kaas na binnenkomst bij u thuis nog ongeveer 5 dagen houdbaarheid heeft.

    Hoe eet je stracciatella kaas?

    Deze kaas moet dus redelijk snel na aankoop worden geconsumeerd. Je kunt het heel basic eten met een scheutje extra virgine olijfolie, of samen met verse croutons, salade en tomaten. Zelfs risotto’s combineren super met deze ultra zachte kaas. Probeer ook eens als vulling voor hartige taarten of over je verse zelfgemaakte pizza.

    Een mix van kaas en room

    Stracciatella kaas is de smakelijke en romige vulling van burrata. Het is een mix van gerafelde mozzarella kaas en room. Deze kaas uit Puglia is op zichzelf perfect, maar kan ook een vers ingrediënt zijn voor veel andere recepten.

    Extra informatie

    Gewicht0.250 kg
    Land van herkomst

    Italië

    Melksoort

    Gepasturiseerd, Koemelk

    Structuur

    Zachte kaas

    Smaaksterkte

    Zacht

    Vetgehalte

    60+

    Schimmelkaas

    Nee

    Allergenen

    Koemelk, Lactose

    Lactosevrij

    Nee

    Vegetarisch of vegan

    Vegetarisch

    Verzending

    Gekoeld, Nederland & België

    ROOM 60%, gepasteuriseerde KOEMELK, zout, microbiologisch stremsel, zuursel, zuurteregelaar en conserveringsmiddel

    Beoordelingen

    Er zijn nog geen beoordelingen.

    Wees de eerste om “Stracciatella” te beoordelen

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *