Rode cheddar

Vanaf 2,75

250 gram
(1 klantbeoordeling)

Rode cheddar is een hele populaire Engelse kaas die is gemaakt van koemelk. Maar liefst 51% van de Engelse kaas markt bestaat uit cheddar.

Wissen

Omschrijving

En niet alleen in Engeland is rode cheddar immens populair, maar over de hele wereld is deze kaas geliefd.

Mogelijke verzending:: Wereldwijd
Type kaas:: Harde kaas
Herkomst: Engeland
Melksoort: Koe
Vetgehalte: 50+
Allergenen: Melk, Lactose
Vegetarisch: Ja
Rauwe melk: Nee
Lekker voor: Op een burger
Eetbare korst: Geen korst

Ingrediënten: Gepasteuriseerde koemelk, zout, microbiologisch stremsel, melkzuurculturen, E160B

Echte rode cheddar kaas

Rode cheddar is een harde natuurlijke kaas die zijn oorsprong vindt in het Engelse Cheddar, in Somerset. Deze cheddar is van topkwaliteit en het best te omschrijven als een harde kaas met een zacht karakter. Vol van smaak en smelt op de tong. Het is een kaas die kruimelt als u een stukje afbreekt.
Net zoals veel kazen ontwikkelt de smaak van deze kaas naarmate hij ouder wordt. Leeftijd is dan ook een belangrijke factor die in overweging moet nemen als u een lekkere cheddar zoekt. Net zoals bij een goede wijn stijgt de prijs van de kaas ook naarmate hij ouder wordt.

Verschillende soorten cheddar

Cheddar komt in verschillende variaties, zo is er ook witte cheddar en gerookte cheddar. Maar er wordt ook geëxperimenteerd met cheddar, zo zijn er allerlei lekkere smaak combinaties ontstaan zoals appeltaart smaak.

Met fruit combineert cheddar ook heel goed, daar wordt de kaas lekker fris van. Zo is er bijvoorbeeld cheddar met cranberry of abrikoos.
Onze kaasmeester hebben een blog geschreven waarin ze u alles vertellen over Engelse kaas, u vindt onze blogs in het kenniscentrum.

Welke cheddar kaas moet ik kiezen?

Er is zoveel keuze dat het soms moeilijk is te kiezen. Als het om cheddar gaat zijn er meerdere factoren die een rol spelen als kleur, smaak en rijpingstijd. Maar als het gaat om witte of rode cheddar dan is de keuze geheel persoonlijk.

Toch zijn er een paar tips. Voor echte Engelse cheddar die u in een mooi gerecht of op een kaasplankje gebruikt kunt u beter geen supermarkt kaas gebruiken, maar echte kwaliteit kopen. Als het gaat om de buitenkant van de kaas kunt u beter een kaas nemen met wat spikkeltjes op de buitenkant, dan een kaas die er perfect uitziet. Dit betekend namelijk dat de kaas goed gerijpt is zonder toevoegingen, en daardoor een complexe en robuuste smaak heeft.

Waar kun je echte rode Cheddar kopen?

Echte cheddar kaas is niet makkelijk te vinden. In de supermarkten vindt u cheddar die uit Nederlandse fabrieken komen en niet echt iets met cheddar te maken hebben. De structuur lijkt op dat van plastic.

Een echte Cheddar is droog en brokkelt af als u hem probeert te snijden. Kaas speciaal zaken hebben vaak wel echte cheddar, maar hier betaald u dan ook de hoofdprijs. In de webshop van het Hollands kaashuis heeft u wel keuze uit 6 verschillende soorten echte cheddar kazen die direct uit Somerset, in Engeland komen. Daarnaast geven wij u ook nog een de garantie dat u de laagste prijs betaald die in Nederland te vinden is.

Artikelnummer: 12015 Categorieën: , ,

1 beoordeling voor Rode cheddar

  1. d-rabia

    Très bon fromage. mercie pour la livraison rapide. Site sérieux.
    Je recommande a 100%

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Heeft u vragen? Onze kaas experts staan voor u klaar!

Elke werkdag telefonisch bereikbaar van 08.00 tot 15.00 uur. U kunt ons natuurlijk wel altijd een e-mail sturen.