Roquefort papillon | la Coccinelle

Vanaf 3,90

150 gram

Roquefort is een grot gerijpte blauwader kaas met een historie die vele eeuwen teruggaat. Het unieke vochtige klimaat in de grot waar de Roquefort rijpt zorgt voor de onnavolgbare smaak.

Wissen

Kaaspapier

Wilt u een kaaspapiertje bij uw kaas ontvangen zodat u de kaas netjes kunt bewaren?

Product prijs
Optie(s) totaal:
Totale bestelling:
Gewicht0.15 kg
Land van herkomst

Frankrijk

Melksoort

Rauwe melk, Schapenmelk

Structuur

Zachte kaas

Smaaksterkte

Pittig

Vetgehalte

50+

Schimmelkaas

Ja

Allergenen

Lactose, Schapenmelk

Lactosevrij

Nee

Vegetarisch of vegan

Nee

Verzending

Gekoeld, Nederland & België

Gewicht

150 gram, 300 gram, 600 gram, 1.2kg (Hele kaas)

Ingrediënten

Rauwe schapenMELK, zout, stremsel, melkzuur fermenten, penicillium, roqueforti.
  • Omschrijving

    Roquefort papillon la Coccinelle wordt gemaakt uit rauwe melk.

    Hoe smaakt Roquefort papillon la Coccinelle?

    Als u de verpakking van Roquefort open maakt komt de heerlijke geur u al tegemoet. Een sterke en intense geur van verse blauwschimmel kaas. De textuur van de kaas is tussen romig en brokkelig in, maar als u hap neemt smelt de kaas op de tong. Zodra de kaas in uw mond smelt komt alle aroma vrij die verstopt zat in de minuscule luchtbellen in de kaas. Deze smaak explosie is de perfecte tegenhanger voor de romige kaas. De smaak is een complexe intense blauwschimmelkaas die een tikje zout is, maar ook een vleugje zoet. Bij deze kaas blijft het nooit bij 1 hapje, het smaakt altijd naar meer.

    Wilt u alles leren over Franse kaas, lees dan hier onze blog!

    Blauwschimmel kaas combineren met wijn

    Een mooie zoute blauwschimmelkaas als deze combineert u het beste met een zoete tegenhanger. Een zoete witte dessertwijn is de ideale kandidaat, zoals bijvoorbeeld Mosta Duva. Als u een de kaas wilt combineren met een fris hapje raden we gedroogd fruit zoals aardbeien of perzik aan. De combinatie van zoute blauwschimmelkaas, gedroogd fruit en een heerlijke zoete witte wijn is ongelofelijk goed.

    Een bezoek brengen aan de grotten waar deze kaas gemaakt wordt

    Als u toevallig een vakantie gepland heeft naar zuid Frankrijk raden we u een bezoek aan de fabriek van Roquefort aan. Deze is gevestigd tussen Toulouse en Montpellier.Hier kunt u met eigen ogen zien hoe deze Franse delicatesse nog in grotten gerijpt wordt.

    Artikelnummer: 12026 Categorieën: , , Tag:

    1 beoordeling voor Roquefort papillon | la Coccinelle

    1. Marleen Bellemans

      heel lekker – zacht van smaak

    Een beoordeling toevoegen

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Heeft u vragen? Onze kaas experts staan voor u klaar!

    Elke werkdag telefonisch bereikbaar van 08.00 tot 15.00 uur. U kunt ons natuurlijk wel altijd een e-mail sturen.