Cremeux de Bourgogne

Beschrijving

Cremeux de Bourgogne

Cremeux de Bourgogne is een zeer romige kaas uit Bourgondië, een zeer bekende wijnstreek in Frankrijk. Hij heeft een delicate witte korst, een ontzettend romige binnenkant en een kleine zure ondertoon. Deze kaas is een zogenaamde ‘triple cream’. Dit betekent dat er tijdens het maken extra room is toegevoegd. Het resultaat: een boterachtig kaasje om zo nu en dan eens lekker van te smullen.

Net zoals de meeste driedubbele roomkaas heeft deze kaas een vetpercentage van maar liefst 75%. Dit zorgt voor de ontzettend volle en romige smaak. Een zachter kaasje bestaat haast niet! Dankzij de frisse boterachtige smaak is deze kaas zeer toegankelijk en vinden veel mensen Cremeux lekker. Het witte korstje geeft de kaas een nootachtige en bloemige smaak.

Hoe eet ik deze kaas?

Deze kaas is een heerlijke, toegankelijke toevoeging voor op een kaasplankje. Cremeux is ook lekker in combinatie met vers fruit zoals druiven en peren. Tijdens het eten laat de kaas een dun laagje van room achter op uw tong. Cremeux is daarom erg lekker in combinatie met een fris (alcoholisch) drankje. Tip: Haal de kaas een halfuur voordat u gaat eten uit de koelkast en serveer hem met een mooie champagne, prosecco of een fris biertje.

Welke heerlijke kaas u ook zoekt, bij ons vindt u hem. Zo ook deze heerlijke Cremeux. Om uw vingers bij af te likken! Bestel deze romige allemansvriend eenvoudig bij het Hollands kaashuis.