Camembert

3,05

240 gram

Oorspronkelijk komt deze kaas uit Normandië. Marie Harel was de bedenker achter deze romige Franse kaas. Hij maakte deze in eerste in instantie van rauwe melk. Tegenwoordig wordt er gepasteuriseerde melk gebruikt. 

Kaaspapier

Wilt u een kaaspapiertje bij uw kaas ontvangen zodat u de kaas netjes kunt bewaren?

Productprijs
Aanvullende opties totaal:
Bestelling totaal:
Gewicht0.24 kg
Land van herkomst

Frankrijk

Melksoort

Gepasturiseerd, Koemelk

Structuur

Zachte kaas

Smaaksterkte

Mild

Vetgehalte

48+

Schimmelkaas

Nee

Allergenen

Koemelk, Lactose

Lactosevrij

Nee

Vegetarisch of vegan

Vegetarisch

Verzending

Gekoeld, Nederland & België

Ingrediënten

KOEMELK, zout, schimmelcultuur, vegetarisch stremsel, zuursel.
  • Omschrijving

    Camembert is net als veel andere Franse kazen zacht en romig. Dit kaasje kunt u alleen per 240 gram kopen (een heel kaasje).

    Gewicht hele kaas: 240 gram

    Mogelijke verzending: Nederland en België
    Type kaas:: Zachte kaas
    Herkomst: Frankrijk
    Melksoort: Koe
    Vetgehalte: 48+
    Allergenen: Melk, Lactose
    Vegetarisch: Ja
    Rauwe melk: Nee
    Lekker voor: Bij de borrel, gevuld, gebakken, op een sandwich
    Eetbare korst: Ja

     

    Camembert

    Camembert is een verse kaas die zacht en glad van structuur is. Hij heeft een melkachtige en zoete smaak. Naarmate de kaas rijpt wordt de binnenkant harder en krijgt de korst een witte blosachtige rand die typisch is voor deze kaas. Deze prachtige korst komt door een witte schimmel, genaamd penicillium candidum. De korst is bedoeld om met de kaas te worden gegeten.

    Hiermee lijkt camembert eigenlijk behoorlijk op een andere bekende witschimmelkaas: brie. Beide kazen hebben een zachte, bloemige korst en een volle, romige smaak. Toch zijn er ook verschillen. Zo wordt er aan brie nog room toegevoegd aan de melk, waardoor deze kaas nóg romiger is en een hoger vetgehalte heeft. Ook wordt brie vaak per punt verkocht, terwijl camembert daar vaak te klein voor is. Daarom koopt u bij ons ook een heel kaasje!

    Wilt u meer weten over Franse kazen? Misschien vindt u onze blog over Franse kazen interessant! We hebben daarnaast nu ook een blog met de leukste weetjes en info over camembert.

    Online Franse kaas bestellen

    Bij Hollands Kaashuis bestelt u snel en eenvoudig Camembert en andere Franse kazen online. Wij bieden onze producten aan tegen lage prijzen en bezorgen deze kaas gekoeld bij u thuis met onze eigen koelauto’s. Zo blijft de kaas van topkwaliteit en geniet u thuis van een perfect Frans kaasje bij de borrel of op een kaasplankje.

    Artikelnummer: 12069 Categorieën: , , Tag:

    Beoordelingen

    Er zijn nog geen beoordelingen.

    Wees de eerste om “Camembert” te beoordelen

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Heeft u vragen? Onze kaas experts staan voor u klaar!

    Elke werkdag telefonisch bereikbaar van 08.00 tot 15.00 uur. U kunt ons natuurlijk wel altijd een e-mail sturen.