Brie de Meaux AOP

Vanaf 4,95

270 gram

Wat de Fransen betreft is dit de kaas der kazen: Brie de Meaux. De kaas is gemaakt van rauwe koemelk en heeft een ongekende smaak en kwaliteit.

Wissen

Kaaspapier

Wilt u een kaaspapiertje bij uw kaas ontvangen zodat u de kaas netjes kunt bewaren?

Productprijs
Aanvullende opties totaal:
Bestelling totaal:
Gewicht0.27 kg
Land van herkomst

Frankrijk

Melksoort

Koemelk, Rauwe melk

Structuur

Zachte kaas

Smaaksterkte

Mild, Zacht

Vetgehalte

45+

Schimmelkaas

Nee

Allergenen

Koemelk, Lactose

Lactosevrij

Nee

Vegetarisch of vegan

Nee

Verzending

Gekoeld, Nederland & België

Gewicht

270 gram, 3.2 kilo (hele brie)

Ingrediënten

KOEMELK (rauw) (bevat melk), zout, stremsel(dierlijk), zuursel, witschimmel cultuur
  • Omschrijving

    Brie de Meaux AOP

    Deze heerlijke gerijpte brie de Meaux is een rauwmelkse variant op de normale brie. De koning der witschimmel kazen is ontstaan in 1774 en komt uit de kloosters in Frankrijk.

    De kaas heeft een minimale rijping van 8 weken, maar krijgt juist meer aroma’s als hij langer wordt gerijpt. Bij het Hollands Kaashuis hanteren wij een rijping van 10 weken. Onze brie de Meaux komt uit de regio Île-de-France, ongeveer 50 kilometer bij Parijs vandaan. Hier vond deze kaas ook zijn oorsprong, want ook de gelijknamige gemeente Meaux bevindt zich in deze regio. Alleen Brie de Meaux die in dit gebied is gemaakt, kan het AOP keurmerk krijgen.

    Hoe smaakt deze brie?

    Deze kaas is op z’n best bij volledige rijping. De brie is dan een kaas met karakter en heeft een robuuste, ietwat pittige smaak. De smaak wordt almaar voller maar blijft delicaat. De zuivel is zacht, romig en goed smeerbaar. Meaux heeft zoete, rokerige en schimmelachtige aroma’s.

    Online brie bestellen

    Het kan lastig zijn om in de winkel lekkere Franse kaas van goede kwaliteit te vinden. Bovendien komt de brie uit de supermarkt waarschijnlijk niet eens echt uit Frankrijk, terwijl u daar net zoveel voor betaalt als voor ons kaasje. Bestel daarom gemakkelijk online bij Hollands Kaashuis! Onze kaas is betaalbaar en van de beste kwaliteit, en we leveren ook nog eens razendsnel! Ook voor brie van gepasteuriseerde melk kunt u bij ons terecht.

    Artikelnummer: 12076 Categorieën: , Tag:

    Beoordelingen

    Er zijn nog geen beoordelingen.

    Wees de eerste om “Brie de Meaux AOP” te beoordelen

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Heeft u vragen? Onze kaas experts staan voor u klaar!

    Elke werkdag telefonisch bereikbaar van 08.00 tot 15.00 uur. U kunt ons natuurlijk wel altijd een e-mail sturen.