Brie de Meaux AOP

    Uit voorraad leverbaar Gekoeld geleverd
    Vanaf 4,95 per 270 gram

    Wat de Fransen betreft is dit de kaas der kazen: Brie de Meaux. De kaas is gemaakt van rauwe koemelk en heeft een ongekende smaak en kwaliteit.

    Wissen

    Kaaspapier

    Wilt u een kaaspapiertje bij uw kaas ontvangen zodat u de kaas netjes kunt bewaren?

    Dipjes voor bij de kaas

    Bij een borrel of kaasplankje hoort een heerlijk dipje die goed met kaas combineert. Wij hebben echte biologische fruit dipjes in leuke potjes. Die zijn niet alleen heel lekker maar zien er ook nog eens heel leuk uit!

    Productprijs
    Aanvullende opties totaal:
    Bestelling totaal:
    Vandaag besteld = morgen in huis

    Beschrijving

    Brie de Meaux AOP

    Deze heerlijke gerijpte brie de Meaux is een rauwmelkse variant op de normale brie. De koning der witschimmel kazen is ontstaan in 1774 en komt uit de kloosters in Frankrijk.

    De kaas heeft een minimale rijping van 8 weken, maar krijgt juist meer aroma’s als hij langer wordt gerijpt. Bij het Hollands Kaashuis hanteren wij een rijping van 10 weken. Onze brie de Meaux komt uit de regio Île-de-France, ongeveer 50 kilometer bij Parijs vandaan. Hier vond deze kaas ook zijn oorsprong, want ook de gelijknamige gemeente Meaux bevindt zich in deze regio. Alleen Brie de Meaux die in dit gebied is gemaakt, kan het AOP keurmerk krijgen.

    Hoe smaakt deze brie?

    Deze kaas is op z’n best bij volledige rijping. De brie is dan een kaas met karakter en heeft een robuuste, ietwat pittige smaak. De smaak wordt almaar voller maar blijft delicaat. De zuivel is zacht, romig en goed smeerbaar. Meaux heeft zoete, rokerige en schimmelachtige aroma’s.

    Online brie bestellen

    Het kan lastig zijn om in de winkel lekkere Franse kaas van goede kwaliteit te vinden. Bovendien komt de brie uit de supermarkt waarschijnlijk niet eens echt uit Frankrijk, terwijl u daar net zoveel voor betaalt als voor ons kaasje. Bestel daarom gemakkelijk online bij Hollands Kaashuis! Onze kaas is betaalbaar en van de beste kwaliteit, en we leveren ook nog eens razendsnel! Ook voor brie van gepasteuriseerde melk kunt u bij ons terecht.

    Extra informatie

    Gewicht0.27 kg
    Land van herkomst

    Frankrijk

    Melksoort

    Koemelk, Rauwe melk

    Structuur

    Zachte kaas

    Smaaksterkte

    Mild, Zacht

    Vetgehalte

    45+

    Schimmelkaas

    Nee

    Allergenen

    Koemelk, Lactose

    Lactosevrij

    Nee

    Vegetarisch of vegan

    Nee

    Verzending

    Gekoeld, Nederland & België

    Gewicht

    270 gram, 3.2 kilo (hele brie)

    KOEMELK (rauw) (bevat melk), zout, stremsel(dierlijk), zuursel, witschimmel cultuur

    Beoordelingen

    Er zijn nog geen beoordelingen.

    Wees de eerste om “Brie de Meaux AOP” te beoordelen

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *