Blue viking

Vanaf 4,50

250 gram

Blue viking is een romige halfzachte blauwader kaas uit Denemarken. De kaas heeft een intense smaak die een tikkeltje zout is.

Wissen

Kaaspapier

Wilt u een kaaspapiertje bij uw kaas ontvangen zodat u de kaas netjes kunt bewaren?

Dipjes voor bij de kaas

Bij een borrel of kaasplankje hoort een heerlijk dipje die goed met kaas combineert. Wij hebben echte biologische fruit dipjes in leuke potjes. Die zijn niet alleen heel lekker maar zien er ook nog eens heel leuk uit!

Productprijs
Aanvullende opties totaal:
Bestelling totaal:
Gewicht0.250 kg
Land van herkomst

Denemarken

Melksoort

Gepasturiseerd, Koemelk

Structuur

Zachte kaas

Smaaksterkte

Mild, Pittig

Vetgehalte

50+

Schimmelkaas

Ja

Allergenen

Koemelk, Lactose

Lactosevrij

Nee

Vegetarisch of vegan

Vegetarisch

Verzending

Gekoeld, Nederland & België

Gewicht

250g, 500g, 1kg, 1.5kg, 2kg, 2.5kg (Hele kaas)

Ingrediënten

Gepasteuriseerde KOEMELK, zout, zuursel, microbieel stremsel, schimmelcultuur.
  • Omschrijving

    Blue viking kaas wordt gemaakt van gepasteuriseerde koemelk en brokkelt af als u hem snijdt, perfect voor op een kaasplateau.

    Het is een kaas voor liefhebbers van uitgesproken smaken, maar ook zeer geschikt om te smelten. Zo komt de kaas uitstekend tot zijn recht als smaakmaker in soepen, sauzen maar bijvoorbeeld ook op een pizza.

    Blue Viking, een Deense krachtpatser

    Blue viking is 26 weken gerijpt. Dat moet onder exact de juiste condities gebeuren. De luchtvochtigheid, temperatuur en receptuur zijn hiervoor van essentieel belang. Alleen als al deze invloeden perfect zijn bereikt de kaas zijn complexe smaak, krachtig, hartig met een vleugje zoetheid.

    De kaas wordt gemaakt in het Noordwesten van Denemarken. De melk voor de kaas mag uitsluitend van Deense koeien komen, en wordt lokaal geproduceerd. Als u een hap van deze heerlijk romige kaas neemt proeft u dat er met veel liefde aan dit product gewerkt is. Niet alleen door de kaasmakers maar ook door de melkveehouders. Dit is een echte kwaliteitskaas.

    De ontdekking van blauwschimmelkaas

    Blauwschimmel kazen werden vroeger in grotten gemaakt. In een grot is het vochtig en is van nature de schimmel aanwezig. Men vermoed dat de schimmelkaas per ongeluk is ontdekt in een grot. De unieke smaak en uitstekende voedingswaarde zorgde ervoor dat de kaas een geliefd ingrediënt werd.

    Hollands kaashuis is de schimmelkaas specialist

    Of u nu op zoek bent naar Blue viking of een andere heerlijke schimmelkaas, bij ons zit u altijd goed. Bij ons kunt u de beste schimmelkaas kopen. Wij zijn gespecialiseerd in het online bestellen van kaas. Heeft u een vraag over kaas? Vraag het de kaasmeesters via de telefoon of email.

    Artikelnummer: 12065 Categorieën: , , , Tag:

    Beoordelingen

    Er zijn nog geen beoordelingen.

    Wees de eerste om “Blue viking” te beoordelen

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Heeft u vragen? Onze kaas experts staan voor u klaar!

    Elke werkdag telefonisch bereikbaar van 08.00 tot 15.00 uur. U kunt ons natuurlijk wel altijd een e-mail sturen.