In de aanbieding!

Old Amsterdam

Vanaf 3,95

250 gram

Nu in de aanbieding voor maar €15,80 per kilo!

Old Amsterdam is een oude, hartig kaas die een beetje zoet van smaak is. De kaas zit vol met zout kristallen. U zult heerlijk genieten van deze kaas uit onze hoofdstad.

Wissen

Kaaspapier

Wilt u een kaaspapiertje bij uw kaas ontvangen zodat u de kaas netjes kunt bewaren?

Dipjes voor bij de kaas

Bij een borrel of kaasplankje hoort een heerlijk dipje die goed met kaas combineert. Wij hebben echte biologische fruit dipjes in leuke potjes. Die zijn niet alleen heel lekker maar zien er ook nog eens heel leuk uit!

Productprijs
Aanvullende opties totaal:
Bestelling totaal:
Gewicht0.25 kg
Melksoort

Gepasturiseerd, Koemelk

Rijping

Oud

Smaaksterkte

Pittig

Vetgehalte

48+

Schimmelkaas

Nee

Kruidenkaas

Nee

Allergenen

Koemelk

Lactosevrij

Ja < 0.1gr per 100gr

Vegetarisch of vegan

Nee

Biologisch

Nee

Verkrijgbaar in deze vorm

Stuk

Verzending

Ongekoeld, Wereldwijd

Gewicht

250 gram, 500 gram, 1kg, 5.5 kg (halve kaas), 11 kg (hele kaas)

Ingrediënten

KOEMELK, zout, zuursel , stremsel, conserveermiddel (E251), kleurstof (carotenen).
  • Omschrijving

    De wereldberoemde old Amsterdam heeft veel prijzen gewonnen. Dit bevestigd dat de kaas een unieke smaak heeft die door veel mensen wordt gewaardeerd.

    De ontdekking van Old Amsterdam

    Old Amsterdam is niet per toeval ontstaan. De kaas is ontwikkelt zodat hij de gewenste eigenschappen zou krijgen die de fabrikanten graag wilden . Het doel om iets nieuws op de markt te brengen, iets moderns.

    De familie Westland, die deze kaas tot leven heeft gebracht nam een onafhankelijke ontwikkelaar in de arm. De vereisten aan de kaas waren dat de smaak heerlijk moest zijn en echte zoutkristallen heeft zoals een oude kaas beaamt. De smaak moest lekker pikant zijn, maar toch super romig. Tot slot moest de kaas eenvoudig te snijden zijn.

    Ga daar maar eens aanstaan. Maar het is ze na een lange tijd van testen en ontwikkelen toch gelukt. Het resultaat is een heerlijke kaas die al deze doelen behaald en overtroffen heeft.

    Het recept is vastgelegd en geheim, dat is ook logisch want het is een uniek product.

    Hoe het allemaal is begonnen

    In de jaren 80 was er een grote ontwikkeling gaande in de Nederlandse kaas cultuur. Waar voorheen een blokje boerenkaas de norm was kon men nu ineens buitenlandse kazen zoals brie en gorgonzola kopen. Ook op brood werd men creatiever en werden meer smaken geïntroduceerd. Veel smaken waren traditionele producten met hippe toevoegingen zoals u die op onze kruiden kazen afdeling kunt vinden.

    In deze tijden was het nog zo dat oude kazen knetter hard waren. Het was ontzettend ingewikkeld om zonder kleerscheuren een hele brokkel kaas te versnijden. Hier uit ontstond de wens om old Amsterdam goed snijdbaar te maken, maar hem toch alle andere heerlijke eigenschappen te geven zoals het een oude kaas beaamt.

    Op deze wijze moest deze Amsterdamse kaas zich onderscheiden van de rest. Dus als u op zoek bent om gemakkelijk Old Amsterdam te kopen, dan kan dat gemakkelijk en snel bij het Hollands kaashuis. Direct verzonden en gekoeld bezorgd.

    Beoordelingen

    Er zijn nog geen beoordelingen.

    Wees de eerste om “Old Amsterdam” te beoordelen

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Heeft u vragen? Onze kaas experts staan voor u klaar!

    Elke werkdag telefonisch bereikbaar van 08.00 tot 15.00 uur. U kunt ons natuurlijk wel altijd een e-mail sturen.