In de aanbieding!

Old Amsterdam belegen | Actie!

3,75

250 gram

Om kennis te maken met deze kaas zijn de stukken van 250 gram nu in de aanbieding voor €3,40!

Old Amsterdam Belegen is een iets zachtere kaas dan de Original. Deze kaas is een beetje zoet van smaak en heeft een lichter smaakprofiel. Dat maakt hem lekker fris en toegankelijk.

Kaaspapier

Wilt u een kaaspapiertje bij uw kaas ontvangen zodat u de kaas netjes kunt bewaren?

Productprijs
Aanvullende opties totaal:
Bestelling totaal:
Gewicht0.250 kg
Melksoort

Gepasturiseerd, Koemelk

Rijping

Belegen

Herkomst

Nederland

Smaaksterkte

Mild

Vetgehalte

48+

Schimmelkaas

Nee

Kruidenkaas

Nee

Allergenen

Koemelk, Lactose

Lactosevrij

Nee

Vegetarisch of vegan

Nee

Biologisch

Nee

Verkrijgbaar in deze vorm

Stuk

Verzending

Ongekoeld, Wereldwijd

Ingrediënten

KOEMELK, zout, zuursel , stremsel, conserveermiddel (E251), kleurstof (carotenen).
  • Omschrijving

    Belegen Old Amsterdam is het kleine zusje van de klassieke Old Amsterdam. Deze nieuwe Old Amsterdam is nu in de actie bij Hollands Kaashuis. Zo kun je voordelig kennismaken met deze nieuwe topper.

    De ontdekking van Old Amsterdam

    Old Amsterdam is niet per toeval ontstaan. De kaas is ontwikkeld zodat hij de gewenste eigenschappen zou krijgen die de fabrikanten graag wilden. Het doel was om iets nieuws op de markt te brengen, iets moderns.

    De familie Westland, die deze kaas tot leven heeft gebracht, nam een onafhankelijke ontwikkelaar in de arm. De vereisten aan de kaas waren dat de smaak heerlijk moest zijn en echte zoutkristallen heeft zoals een oude kaas beaamt. De smaak moest lekker pikant zijn, maar toch super romig. Tot slot moest de kaas eenvoudig te snijden zijn.

    Ga daar maar eens aanstaan. Maar het is ze na een lange tijd van testen en ontwikkelen toch gelukt. Het resultaat is een heerlijke kaas die al deze doelen behaald en overtroffen heeft.

    Het recept is vastgelegd en geheim, dat is ook logisch want het is een uniek product.

    Uiteraard blijft ook Old Amsterdam zich verder ontwikkelen, bijvoorbeeld met deze nieuwe belegen variant. Met net zoveel zorg en aandacht gecreëerd en gerijpt als de Original, maar iets milder van smaak.

    Hoe het allemaal is begonnen

    In de jaren 80 was er een grote ontwikkeling gaande in de Nederlandse kaascultuur. Waar voorheen een blokje boerenkaas de norm was, kon men nu ineens buitenlandse kazen zoals brie en gorgonzola kopen. Ook op brood werd men creatiever en werden meer smaken geïntroduceerd. Veel smaken waren traditionele producten met hippe toevoegingen zoals je die op onze kruiden kazen afdeling kunt vinden.

    In deze tijden was het nog zo dat oude kazen knetter hard waren. Het was ontzettend ingewikkeld om zonder kleerscheuren een hele brokkel kaas te versnijden. Hieruit ontstond de wens om Old Amsterdam goed snijdbaar te maken, maar hem toch alle andere heerlijke eigenschappen te geven zoals het een oude kaas beaamt. Op deze wijze moest deze Amsterdamse kaas zich onderscheiden van de rest.

    Als je graag zonder veel moeite een stuk Old Amsterdam in huis wilt halen, kan dat gemakkelijk en snel via Hollands Kaashuis. Direct verzonden en gekoeld bezorgd. Ga je voor deze nieuwe belegen variant, of toch voor het origineel? De Belegen Old Amsterdam is tijdelijk in de actie.

    Artikelnummer: 11048 Categorieën: , , , Tag:

    Beoordelingen

    Er zijn nog geen beoordelingen.

    Wees de eerste om “Old Amsterdam belegen | Actie!” te beoordelen

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Heeft u vragen? Onze kaas experts staan voor u klaar!

    Elke werkdag telefonisch bereikbaar van 08.00 tot 15.00 uur. U kunt ons natuurlijk wel altijd een e-mail sturen.