Teigschaber Kunststoff

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Jede hausgemachte Pizza beginnt als Teigkugel. Einer, der aufsteigen muss! Für beste Ergebnisse ist es wichtig, dass Sie die Zwiebeln ordentlich lagern und sie zum richtigen Zeitpunkt vorsichtig aus der Kiste nehmen. Letzteres geschieht mit einem Teigschaber. Wir haben 2 Varianten, eine konvexe Oberseite oder eine flache Oberseite. Eine gewölbte Oberseite lässt sich leicht zum Beispiel die Teigschüssel leer kratzen.

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Beschreibung

Teigschaber Kunststoff

Ein einfacher, aber praktischer Teigschaber zum einfachen Entfernen von Teigkugeln aus Kästen oder zum einfachen Teilen von Teig in Portionen. Dieser Kunststoffschaber ist eine günstige Alternative zu unserem Profi-Teigschaber , macht aber genauso gute Arbeit.

Ein Teigschaber wird am häufigsten von Pizzabäckern verwendet, um Teigkugeln sauber aus einer Teigkiste zu entfernen. Das Zubereiten und Gehenlassen des Pizzateigs dauert ziemlich lange, daher wäre es eine Schande, die Kugel im allerletzten Schritt zu zerbrechen, wenn Sie die Kugel aus der Kiste entfernen.

Dies ist jedoch nicht das einzige, wofür Sie den Teigschaber verwenden können. Sie können damit zum Beispiel auch Portionen abschneiden, eine leere Rührschüssel auskratzen oder die Glasur auf einem Kuchen glatt streichen. Das macht diesen Kunststoff-Teigschaber zu einem multifunktionalen Werkzeug für jeden Hobbybäcker!

Wie bekomme ich Pizzateig aus einer Kiste?

Da viele Pizzabäcker hauptsächlich bei uns bestellen, möchten wir Ihnen erklären, wie Sie diesen Teigschaber verwenden, um Pizzateig aus einer Teigkiste zu entfernen.

  1. Etwas Mehl über den Teig streuen. Dies ist besonders nützlich, wenn die Zwiebeln beim Aufgehen etwas zusammenkleben.
  2. Bei Bedarf den Teigschaber zwischen die Ränder der zusammengeklebten Kugeln stecken.
  3. Schieben Sie den Schaber mit etwas Druck nach unten unter die Pizzakugel. Entfernen Sie die Glühbirne nicht auf einmal, sondern heben Sie sie etwa 1/3 an.
  4. Halte diesen losen Teil des Pizzaballs mit deiner anderen Hand hoch.
  5. Lösen Sie den Rest der Birne mit zwei weiteren Bewegungen. Entnehmen Sie nun die gesamte Teigkugel aus der Kiste!
  6. Die Knolle in etwas Mehl werfen und mit dem Schaber alle überstehenden Ränder der Knolle abschneiden. Genau wie in Italien !

Zusätzliche Informationen

Produktgruppe

Zubehör

Anwendung

Brot, Gebäck / Gebäck, Pasta, Pizza

In dieser Form erhältlich

Flache Oberseite (weiß), Konvexe Oberseite (gelb)

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