Caputo Cuor di Cereali | Samenbrot | Brotmischung

Beschreibung

Caputo Cuor von Cereali

Caputo Cuor di Cereali bedeutet Herz aus Getreide. Es ist eine sorgfältig ausgewählte Mischung aus Samen und Körnern (Sonnenblumenkerne, Roggen, Flachs, Gerste, Sesam und Weizen). Lecker und gesund! Sie können diese Mischung auch morgens mit Ihrem Joghurt mischen.

Zutaten: Sonnenblumenkerne, braunes Roggenmehl, Leinsamen, Gerstenflockenmehl, Sesamsamen, geschälte Sesamsamen, Gerstenmalzmehl, weißes Weichkornmehl.

Mehl mit Cuor di Cereali mischen

Zum Backen von Brot und Pizza empfehlen wir, 10 % bis 20 % des Gesamtgewichts des Caputo-Mehls durch diese Mischung zu ersetzen. Wenn Sie also ein Kilo Mehl verwendet haben, ersetzen Sie 100 bis 200 Gramm Mehl durch die Cereali-Mischung.

Teilen Sie ein Foto Ihres Ergebnisses, genau wie andere begeisterte Heimbäcker! Auf dieser Seite teilen wir alle eingereichten Ergebnisse und Rezepte . Das ist natürlich auch eine ideale Seite, um sich inspirieren zu lassen und Tipps auszutauschen! Unter den Teilnehmern verlosen wir alle 2 Monate ein Pizzapaket!

Jeder professionelle Bäcker weiß, dass Caputo die Top-Marke ist, wenn es um italienische Teigwaren geht. Dieses Produkt ist daher ein professionelles Backprodukt, kann aber auch für den Heimbäcker verwendet werden, der fantastisches Brot auf den Tisch bringen möchte. Ihr Teig wird viel reicher an Geschmack und guten Nährstoffen sein.

Vollkornpizza mit Caputo

Aus dieser Caputo-Variante können Sie auch eine Pizza mit Twist zubereiten. In diesem Video sehen Sie, wie es ein professioneller Pizzabäcker macht.

Wenn Sie das authentische Rezept für neapolitanischen Pizzateig wollen, finden Sie es hier.

Das beste Saatbrot von Caputo

Wenn Sie dem Standardrezept folgen, um ein köstliches Brot aus Caputo herzustellen, und 10 – 20 Gew.-% Caputo Cuor di Cereali hinzufügen, bringen Sie ein fantastisches Brot auf den Tisch!