Balsamico-Glasur | 500ml

Lieferung ab Lager
3,35

In den letzten Jahren ist die Verwendung von Balsamico-Essig explodiert. Für viele Profiköche ist es eine feste Zutat in ihrer Küche. Aber auch der Konsument weiß heutzutage was damit anzufangen

Product price
Add-Ons Total:
Gesamtsumme:
Heute bestellt = morgen geliefert

Beschreibung

Balsamico-Modena-Glasur

Eine 500-ml-Flasche Balsamico-Modena-Glasur, die immer griffbereit zu Hause ist. Diese Plastikflasche hat eine spezielle Öffnung, mit der Sie Ihre Gerichte ganz einfach garnieren können.

Zutaten: Balsamico di Modena (Weinessig, Traubenmost, E150), Glukosesirup, Zucker, modifizierte Stärke, Xantha-Gummi. Enthält Sulfite.
Inhalt: 500 ml

Wunderbar zum Anrichten von frischen Tomaten mit Basilikum und Büffelmozzarella , aber auch für Grillgemüse, Tomatensuppe, Nudelsaucen und Salatdressings. Es ist eine sehr vielseitige Zutat! Eigentlich sollte jede Küche eine Flasche dieses köstlichen Balsamico-Essigs haben. Balsamico-Essig kaufen? Das billigste und beste ist das holländische Käsehaus.

Was ist Balsamico und wofür verwendet man ihn?

Balsamico-Essig wird seit vielen Jahren in der Stadt hergestellt, in der er vor 1000 Jahren entstand, Modena in Italien. Diese wunderschöne Stadt liegt in der Region Emilia Romana und ist auch die Heimat von Ferarri und dem besten Restaurant der Welt .

Laut italienischem Wörterbuch bedeutet der Name “aromatische und ölige Substanz”. Das ist ein bisschen prägnant, also werden wir erklären, was es genau ist.

So wird es gemacht

Es entstand als Nebenprodukt der Weinherstellung. Früher wurde ein Teil des Traubensaftes für die Herstellung von Essig beiseite gelegt. Durch die Weiterentwicklung dieses Verfahrens entstand schließlich Balsamico-Essig. Der Saft der Trauben wird sehr langsam eingekocht, bis er die Dicke von Sirup hat. Dadurch wird der Geschmack konzentriert und die Farbe dunkler. Anschließend wird er in Holzfässern gelagert. Dadurch gärt es und wie beim Wein entsteht im Balsamico-Essig eine Menge Alkohol. Die Fässer bleiben dann jahrelang stehen, damit der Alkohol aus dem Sirup verschwindet und daraus dieses köstliche Produkt wird.

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Balsamico-Glasur | 500ml“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Hast du Fragen??

Unsere Käseexperten stehen für Sie bereit!

Telefonisch erreichbar werktags von 8.00 bis 15.00 Uhr Natürlich können Sie uns auch jederzeit eine E-Mail schicken.