Alter Ziegenkäse

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Dieser alte Ziegenkäse ist 14 Monate gereift. Ein süßer und nussiger Ziegenkäse, natürlich aus Ziegenmilch statt Kuhmilch.

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Beschreibung

Es gibt einen großen Unterschied zwischen altem und jungem Ziegenkäse, alter ist ausgeprägter und hat einen etwas intensiveren Geschmack.

Wie schmeckt alter Ziegenkäse?

Der Geschmack von altem Ziegenkäse ist süß, intensiv und hat einen Hauch Nussaroma . Ein einzigartiges niederländisches Produkt. Es gibt so viele verschiedene Käsesorten von verschiedenen Tieren, aber nach Kuhmilch wird Ziegenkäse am häufigsten verwendet. Kuhkäse ist sehr beliebt und hat einen schönen neutralen Geschmack. Ziegenkäse hingegen hat einen etwas ausgeprägteren Geschmack .

Der Käse lässt sich aufgrund seines nussigen Aromas bemerkenswert gut mit Walnüssen kombinieren. Auch Honig lässt sich sehr gut mit diesem köstlichen Käse kombinieren . Außerdem kann alter Ziegenkäse in unendlich vielen Rezepten verwendet werden, die Liste ist zu lang, um sie alle aufzuzählen.

Dieser Käse ist zu gut, um ihn nicht zu Hause zu haben, bestellen Sie ihn noch heute!

In altem Ziegenkäse ist keine Laktose enthalten

Unser Sortiment strotzt nur so vor laktosefreien Käsesorten, darunter auch Ziegenkäse. Ziegenmilch enthält weniger Laktose als Kuhmilch, außerdem ist dieser Käse weitere 14 Monate gereift. Wenn der Käse 14 Monate reift, wird die Laktose in Milchsäure umgewandelt und das Ergebnis ist eine Laktosemenge von weniger als 0,1 Gramm pro 100 Gramm . Das ist für die meisten Formen der Laktoseintoleranz geeignet . Außerdem ist Ziegenkäse gut für den Menschen und leicht verdaulich.

Eine Quelle für Baumaterialien

Dieser Käse ist vollgepackt mit Vitaminen, Proteinen und vielen Mineralstoffen . Es sollte klar sein, dass dieser Käse ein schönes Milchprodukt ist. Ziegenkäse hat eine weiße Farbe, der Grund dafür ist, dass Ziegenmilch eine andere Zusammensetzung hat als Kuhmilch. Beide Tiere ernähren sich ausschließlich vegetarisch.

Diese Diät ist sehr reich an Carotin, und Carotin ist die Substanz, die dem Käse seine gelbe Farbe verleiht. Die Anatomie einer Ziege wandelt das Carotin in Vitamin A um, was dafür sorgt, dass der Käse weißer als Kuhkäse ist.

Ziegenkäse dieses Alters ist ein Käse für Feinschmecker, der Geschmack ist sehr ausgeprägt und der Käse ist voll von diesen köstlichen Salzkristallen. Sie können diesen Käse mit einem Streuselkäse vergleichen. Dass der Geschmack von Ziegenkäse anders ist, liegt an der Caprinsäure. Caprinsäure ist eine Substanz, die in Kuhmilch viel weniger vorhanden ist.

Alter Ziegenkäse gehört zu den Top 10 unserer Lieblingsprodukte! Beim Hollandskaashuis können Sie köstlichen alten Ziegenkäse bestellen.

Zusätzliche Informationen

Gewicht0.25 kg
Milchsorte

pasteurisiert, Ziegenmilch

Reifung

Alt

Herkunft

Die Niederlande

Geschmacksstärke

Würzig

Fettgehalt

50+

Blauer Käse

Neu

Kräuterkäse

Neu

Allergene

Ziegenmilch

Laktosevrij

Jawohl< 0,1 g pro 100 g

Vegetarisch of vegan

Vegetarier

Biologisch

Neu

In dieser Form erhältlich

Eine ganze Menge

Versenden

ungekühlt, Weltweit

Gewicht

1 kg, 250 Gramm, 4,5 kg (Ganzer Käse), 500 g

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