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Reypenaer VSOP-Käse

  • 5/5 (1 Beurteilung)
Lieferung ab Lager
From 5,48 per 250 gram

Dieser Käse wird lokal im schönen Woerden hergestellt. Der Geschmack dieses Käses lässt sich als intensiv, leicht cremig, salzig, fruchtig und nussig beschreiben.

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Beschreibung

Die Struktur des Reypenaer-Käses ist cremig , ein echter holländischer klassischer alter Käse .

Reypenaer-Käse

Dieser Reypenaer-Käse ist 2 Jahre lang unter perfekten Bedingungen im Lager in Woerden gereift. Es ist ein guter Käse als Aperitif, aber auch als Auftakt zum Essen.
Bei den renommierten International Cheese Awards in Nantwich wurde Reypenaer nicht weniger als dreimal zum besten Gouda-Käse der Niederlande gekürt (2005, 2007 und 2009).

Quiche mit Reypenaer

Heute machen wir eine leckere Quiche mit Reypenaer-Käse. Eine Quiche ist immer praktisch, sie kann warm oder kalt gegessen werden und eigentlich zu jeder Tageszeit.

Anweisungen

Nehmen Sie eine Pfanne und schmelzen Sie etwas frische Butter bei mittlerer Hitze. Eine Zwiebel in Ringe schneiden und in die Pfanne geben.
Saute die Zwiebeln, bis sie durchscheinend sind. Wenn die Zwiebel gut gebraten ist, kann sie vom Herd genommen werden.
Backofen auf 180 Grad vorheizen und aufgetauten Blätterteig nehmen. Die Quadrate mit einer Gabel einstechen. Nehmen Sie eine große Backform und legen Sie den Blätterteig hinein. Achten Sie darauf, dass Sie die Blätter gut zusammendrücken, damit ein schönes Ganzes entsteht.

Den Boden vorbacken

Die Form kann nun für 15 Minuten in den Backofen gestellt werden, damit der Teig vorgebacken wird. Nun die Form aus dem Ofen nehmen und Teig und Form abkühlen lassen. Nehmen Sie eine Schüssel Sahne und 3 Eier, werfen Sie es zusammen mit einer Prise Muskatnuss und etwas frisch gehacktem Schnittlauch in eine Schüssel. Mit frischem Salz und Pfeffer abschmecken.

Die gewürfelten Zwiebeln und 100 Gramm geriebenen Reypenaer-Käse dazugeben. Die gesamte Mischung kann in den Teigboden gehen.
Bedecken Sie die Oberseite der Quiche mit mehr geriebenem Käse. Nach 30 Minuten ist die Quiche fertig und Sie können Ihre köstliche frisch zubereitete Quiche genießen.

Sie können das Rezept mit frischem Gemüse und anderen Füllungen Ihrer Wahl ergänzen. Genießen Sie Ihre Mahlzeit im Voraus!

Zusätzliche Informationen

Gewicht0,25 kg
Milchsorte

Kuhmilch, pasteurisiert

Reifung

zerbröckeln

Geschmacksstärke

Würzig

Fettgehalt

48+

Blauer Käse

Neu

Kräuterkäse

Neu

Allergene

Kuhmilch

Laktosevrij

Neu

Vegetarisch of vegan

Neu

Biologisch

Neu

In dieser Form erhältlich

Eine ganze Menge

Versenden

ungekühlt, Weltweit

Gewicht

250 Gramm, 500 g, 6kg (halber Käse), 12kg (Ganzer Käse)

1 Bewertung für Reypenaer VSOP-Käse

  1. nicole van soom

    beste hollandse kaas ever!! vroeger bij makro – belgie te koop!! nu niet meer!
    waar wel te koop in Belgie?

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