Grüner Pesto-Käse

Beschreibung

Grüner Pesto-Käse ist super cremig und herrlich scharf!

Wollen Sie wirklich alles über Pesto-Käse wissen? Dann lesen Sie hier unseren Blog!

Grüner Pesto-Käse

Käse wird seit vielen Jahrhunderten auf holländischen Käsereien hergestellt, aber grüner Pesto-Käse ist eine neue Erfindung . Um Abwechslung in die Küche zu bringen, wurde Käse bereits mit allerlei köstlichen holländischen Produkten gemischt, die es gab. Wie frischer Kreuzkümmel, Nüsse und Senf.

Das sind alles köstliche Käsesorten , die bis heute auf der ganzen Welt bekannt sind und eine riesige Fangemeinde haben. Die Niederländer sind auch bekannt dafür, sehr reisefreudig zu sein, und als die ersten Niederländer diese wunderbaren Produkte aus Italien entdeckten, dauerte es nicht lange, bis sie auf die Idee kamen, grünes Pesto in den Frischkäse zu mischen.

Weitere bekannte italienische Kombinationen sind zum Beispiel Bauerntrüffelkäse und roter Pesto-Käse . Und letzteres steht seinem grünen Bruder sicher in nichts nach.

Machen Sie Ihr eigenes Pesto

Sie können Ihr Pesto auch ganz einfach zu Hause selber machen, wir erklären Ihnen gerne wie. Nehmen Sie 40 Gramm Pinienkerne und rösten Sie sie ohne Öl in einer Pfanne, bis sie goldbraun sind.

Nehmen Sie 40 Gramm Basilikumblätter und 50 Gramm Parmesankäse . Alle oben genannten Zutaten zusammen mit 2 Knoblauchzehen in einer Küchenmaschine oder einem Mörser vermengen. Etwas frisch gemahlenen Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzugeben.

Sobald die Mischung gemahlen ist, fügen Sie extra natives Olivenöl hinzu, bis es die richtige Konsistenz hat. Lecker zum Beispiel zu frischer Pasta oder auf frisch gebackenem Brot. Du kannst das Pesto ganz einfach in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Mischen Sie es mit ein paar guten Löffeln Pesto und streuen Sie frischen Parmesankäse über die Nudeln – im Handumdrehen steht ein leckeres Pesto aus frischen Zutaten auf dem Tisch.

Optional können Sie noch einige Dinge hinzufügen, die vom gestrigen Abendessen übrig geblieben sind oder im Kühlschrank im Weg liegen. So essen die Italiener seit Jahren Pasta, einfach aber lecker!

Quelle: Brenda Köche