Gouda extra gereifter Käse

Beschreibung

Nach dem Produktionsprozess verbleibt extra gereifter Gouda- Käse für sechs Monate zur Reifung im Käsehaus . Das verleiht dem Käse Schwung und Charakter . Ein köstlicher Käse für ein Getränk, aber auch großartig für ein Sandwich. Eine echte niederländische Spezialität.

Gouda extra gereifter Käse

Gouda extra gereifter Käse ist natürlich schön zu haben, aber man kann ihn auch verschenken! Wir haben auch viel Gouda-Käse in Geschenkverpackung , sehr schön zum Geburtstag. Sie finden sie hier.

Lesen Sie in unserem Blog über die Anforderungen an einen echten Gouda-Käse.

Dieser Käse ist so lecker für ein schönes Käsebrot und wir haben ein leckeres Rezept für Sie gefunden. Ein schönes Sandwich mit karamellisierten Zwiebeln, gereiftem Käse, Prosciutto und Tomatenmayonnaise. Genießen Sie Ihre Mahlzeit im Voraus!

Sandwich mit extra reifem Gouda-Käse und Tomatenmayonnaise

Für die Zwiebeln, die wir karamellisieren werden, brauchen wir Folgendes:

1 EL Butter (am besten ungesalzen)
1 Esslöffel schönes natives Olivenöl extra, in unserem Webshop finden Sie eine Reihe guter Olivenöle.
2 dünn geschnittene rote Zwiebeln
Wenig Salz und Pfeffer

Für die Mayonnaise mit Tomate brauchen wir folgendes.

2 halbierte Tomaten, deren Inhalt ausgeschöpft wurde.
1 Esslöffel Knoblauchöl, Sie können es herstellen, indem Sie etwas frischen Knoblauch mit unserem Körperöl mischen.
Wenig Salz und Pfeffer
3 Esslöffel Mayonnaise, wir empfehlen Zaanse Mayonnaise, geht aber im Prinzip mit jeder Variante.
2 fein gehackte Knoblauchzehen
Ein halber Teelöffel Thymian kann getrocknet sein, aber frisch ist besser.

6 Scheiben Brot, frisches Brot ist natürlich am besten.
Geriebener extrareifer Gouda-Käse
8 Scheiben italienischer oder spanischer Schinken, in dünne Scheiben geschnitten.
Und Butter.

Lass uns anfangen

Zuerst karamellisieren wir die Zwiebeln. Stellen Sie eine Pfanne auf den Herd und fügen Sie die Butter hinzu. Dann die Zwiebeln, etwas Salz und Pfeffer hinzugeben und anbraten, bis sie schön gebräunt sind.
Dann beginnen wir mit der Tomatenmayonnaise.

Die Mayonnaise mit der Tomate, dem Thymian und etwas Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Das Ganze pürieren, bis es glatt ist.
Die Hälfte des Brotes auf die Teller geben und den Käse darauf verteilen.
Auf den Käse kommen der Prosciutto-Schinken und die karamellisierten Zwiebeln.

Zeit, es abzuschließen

Das Brot lässt man oben drauf, damit es ein richtiges Sandwich wird. Ein ordentlicher Klecks Butter über das Sandwich und schon kann es wieder in die Pfanne oder kurz auf den Grill. Backen Sie das Brot schön knusprig und stellen Sie sicher, dass der Käse geschmolzen ist.

Voila, ein köstliches Sandwich mit gereiftem Gouda-Käse und Tomatenmayonnaise. Genieße dein Abendessen!

Inspiriert von: ww.smulweb.nl