Alter heller Käse
Ab €5,80 per 380 gramGouda Old Light Cheese 30+ ist voller Geschmack und dennoch verantwortungsbewusst, auch weil der Käse aus teilentrahmter Milch hergestellt wird. Der Käse enthält somit 40 % weniger Fett als ein 48+ Käse.
Beschreibung
Alter heller Käse wird 14 Wochen lang gereift.
Alter heller Käse
In Old Light Cheese finden Sie das Beste aus beiden Welten. Ein voller Geschmack mit viel Charakter und wenig Fett.
Da die Käser teilentrahmte Milch verwenden, um diesen Käse herzustellen, können sie den Fettanteil des Käses bestimmen, bevor der Prozess beginnt.
Dieser Käse reift dann einige Monate, bis er als „alt“ eingestuft wird.
Der leckere alte Käse hat salzige Stücke und eine mürbe Struktur, wie man es von altem Käse gewohnt ist. Aber der Käse ist sicher zu essen.
Spaghetti mit Makrele und altem hellem Käse:
Heute haben wir einen Vorschlag für Spaghetti mit Makrele und altem hellem Käse.
300 Gramm italienische Pezullo-Spaghetti (Sie finden sie hier in unserem Webshop)
4 Esslöffel natives Olivenöl extra (Sie finden es hier in unserem Webshop)
50 Gramm alter heller Käse
Eine ganze geräucherte Makrele
4 frische Tomaten
2 Zitronen
Frische Petersilie
1 Knoblauchzehe
2 Schalotten
Anweisungen:
Die Spaghetti al dente in etwas Wasser mit etwas Olivenöl kaufen, nach dem Kochen die Spaghetti in das Sieb werfen und mit kaltem Wasser abspülen, damit sie nicht durchkochen.
Einen Schuss Olivenöl dazugeben, damit die Spaghetti nicht zusammenkleben.
Makrele häuten und filetieren , alle Knochen entfernen.
Wenn der Fisch sauber ist, können Sie die Makrele in Würfel schneiden.
Die Tomaten können in große Stücke geschnitten werden, alle Saaten und Samen müssen entfernt werden. Sie können 1 der 2 Zitronen auspressen, aber den Saft behalten. Die andere Zitrone in Würfel schneiden.
Die Petersilie kann von den Stielen befreit und in Stücke geschnitten werden.
Arbeiten
Nehmen Sie eine große Bratpfanne und geben Sie bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl in die Pfanne.
Hier sind Knoblauch, Schalotten und Lauch erlaubt.
4 Minuten backen, bis es anfängt zu bräunen. darauf achten, dass der Knoblauch nicht zu dunkel wird.
Wenn dies zu passieren droht, drehen Sie einfach die Hitze etwas herunter.
Die Spaghetti können jetzt hineingeworfen werden, einige Minuten erwärmen.
Jetzt mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann Limettensaft, Makrele, Petersilie und Tomate.
Das Feuer darf jetzt schön hoch werden und das Ganze ein paar Mal werfen. Die Nudeln können nun auf die Teller verteilt werden.
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 0.380 kg |
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Milchsorte | Kuhmilch, pasteurisiert |
Reifung | Alt |
Geschmacksstärke | Würzig |
Fettgehalt | 30+ |
Blauer Käse | Neu |
Kräuterkäse | Neu |
Allergene | Kuhmilch |
Laktosevrij | Jawohl< 0,1 g pro 100 g |
Vegetarisch of vegan | Neu |
Biologisch | Neu |
In dieser Form erhältlich | Eine ganze Menge |
Versenden | ungekühlt, Weltweit |
Gewicht | 12kg (Ganzer Käse), 380 Gramm, 6kg (halber Käse), 760 Gramm |
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Onze kaas experts staan voor u klaar!
Elke werkdag telefonisch bereikbaar van 08.00 tot 15.00 uur. U kunt ons natuurlijk wel altijd een e-mail sturen.
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