Bauernpfund käse

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Ein Bauernpfund ist ein Mini-Käse direkt vom Hof. Das Tolle an diesem Käse ist, dass Sie ihn zu Hause selbst reifen lassen können!

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Beschreibung

Ein Bauernpfund käse ist ein tolles Geschenk für einen Käseliebhaber.

Möglicher Versand: Weltweit
Gekühlter Versand: Nicht nötig
Käsesorte:: Schnittkäse
Herkunft: Niederlande
Art von Milch: Kuh
Fettgehalt: 48+
Allergene: Milch, Laktose
Vegetarier: Neu
Rohmilch: Jawohl
Schön für: Reif dich
Essbare Kruste: Neu

Natürliche Käsezutaten: Rohmilch, Salz, Starterkultur, Lab, Carotin, Natriumnitrat, Calciumchlorid.

Bauernpfund käse

Wir haben diese Bauernkäse in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen und Farben. Aber am billigsten ist der natürliche Geschmack.

Bewahren Sie das Pfund eines Bauern immer kühl und trocken auf. Die Außenseite eines Farmer’s Pound besteht aus Wachs. Diese Struktur kann man mit Kerzenwachs vergleichen. Sie können sie sicher kühl und trocken lagern. Aber stapeln Sie Farmpfunde nicht übereinander. Dann kleben die Käse zusammen. Gehen Sie also vorsichtig damit um.

Bauernkäse wird aus Milch hergestellt, die direkt von der Käserei kommt. Die Milch wird innerhalb von 24 Stunden nach dem Melken zu Bauernkäse verarbeitet. Wenn Sie neugierig sind, Käsefarmen zu besuchen, können Sie hier nachsehen. Wir verkaufen die Bauernpfunde auch in verschiedenen Geschenkverpackungen, die Sie hier finden.

Schinken- und Bauernkäsepastete

Auch mit diesem Käse lassen sich traumhaft schöne Gerichte zubereiten. Wir geben Ihnen gerne Inspiration!

Was brauchen Sie:

6 Blätterteigblätter
2 Fenchelknollen
2 Esslöffel natives Olivenöl extra
Frisch gemahlener Pfeffer und Salz
2 Löffel grünes Pesto
100 Gramm Schinken
150 Gramm Bauernkäse (egal welche Sorte)
4 Eier
2 dl Kochsahne

Anweisungen:

Wenn Sie den Ofen bei 200 Grad Celsius einschalten, kann der Kuchen direkt in den Ofen wandern. Der Blätterteig kann auch eine Weile antauen.
Nehmen Sie eine Kuchenform und legen Sie ein Backpapier hinein, aber fetten Sie es ein, damit der Kuchen nicht kleben bleibt.
Wenn der Blätterteig aufgetaut ist, können Sie ihn in die Backform geben, achten Sie darauf, dass alles bedeckt ist.
Sie können die Blätter schön zusammenbinden, indem Sie die Ränder mit den Fingern zusammendrücken.
Wenn noch überschüssiger Teig über die Ränder hängt, kannst du ihn ganz einfach mit einem Messer abschneiden.
Mit einer Gabel Löcher in den Boden der Form und den Teig stechen. Dann backen wir die Form im Ofen vor.
Die Form mit dem Teig in die Mitte des Ofens stellen, nach 12 Minuten kann sie wieder herausgenommen werden.

Die 2. Phase

Der Ofen kann jetzt bei 190 Grad Celsius eine Stufe heruntergedreht werden.
Jetzt geht es an die Zutaten, der Fenchel kann in Streifen geschnitten werden.
Das Grün des Fenchels kann als Garnitur beibehalten werden. Nehmen Sie einen Wok oder eine Bratpfanne und fügen Sie einen guten Spritzer natives Olivenöl extra hinzu.
Jetzt kann der Fenchel hinzugefügt werden, nach 10 Minuten der frisch gemahlene Pfeffer und Salz, grünes Pesto und die Hälfte des Bauernkäses.

Warten Sie, bis der Teig abgekühlt ist

Wenn der Teig abgekühlt ist, kann der Boden mit dem Schinken bedeckt werden.
Dann kann die Fenchel-Käse-Mischung auf den Schinken geschöpft werden, gut auf dem Boden verteilen.
Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit der Sahne verquirlen, diese nun über den Kuchen gießen.
Der übrig gebliebene Käse kann nun über den Kuchen gerieben werden, der Kuchen kann nun noch einmal für weitere 25 Minuten in den Ofen. Genieße dein Abendessen!

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