Bauern-Lavendelkäse

Beschreibung

Bei der Herstellung von Bauern-Lavendelkäse wird frischer Lavendel hinzugefügt. Das gibt ihm diese fantastische blaue Farbe .
Wenn Sie eine Käseplatte zusammenstellen möchten , ist Lavendelkäse natürlich ein Hingucker ! Die blaue Farbe ist nicht nur sehr schön, sondern auch sehr lecker!

Bauern-Lavendelkäse

Aufgrund seines traditionellen Herstellungs- und Reifungsprozesses hat Boeren-Lavendelkäse einen charakteristischen Geschmack, der nur von unseren niederländischen Bauern hergestellt werden kann.
Dieser Käse ist ein echtes niederländisches Produkt und wird seit vielen Generationen hergestellt.
Lavendelkäse wird mit Leidenschaft und Stolz hergestellt , und das schmeckt man!

Was ist Lavendelkäse?

Lavendel ist eine Pflanze, die zur Familie der Lippenblütler gehört. Es ist ein Strauch und wird oft als Gewürz zum Würzen von Gerichten verwendet. Wussten Sie, dass Lavendel auch beruhigend wirkt und Stress abbaut?
Lavendelöl wird oft auf diese Weise hergestellt. Lavendelkäse mit seiner schönen violetten und blauen Farbe ist ein ausgezeichneter Käse für eine Käseplatte.
Nicht nur, weil es so gut schmeckt, sondern auch, weil es so schön aussieht.

Schön auf einem Käsebrett

Weitere Käsesorten für eine Käseplatte können Sie natürlich nach Ihren Wünschen in unserem Webshop einkaufen.
Mit Lavendelkäse kann man auch lecker kochen, deshalb haben wir noch ein tolles Rezept für dich.

Zutaten Lachstatar mit Bauern-Lavendelkäse für 7 Personen

3 Scheiben Räucherlachs
400 Gramm frischer Lachs
Schnittlauch
Eine halbe Zitrone
Salz und Pfeffer
1,5 dl Olivenöl
1 Ei (nur das Eigelb)
Bauern-Lavendelkäse
Sahne
Gemischter Salat
Kapern
Holländische Garnelen (Option)

Anweisungen:

Der frische Lachs kann filetiert und in kleine Stücke geschnitten werden. Sie können den Räucherlachs in Streifen schneiden.
Marinieren Sie beide Lachsarten eine halbe Stunde lang in nativem Olivenöl extra , mit frischem Schnittlauch und dem Saft einer halben Zitrone.
Machen Sie jetzt eine Mayonnaise aus Eigelb und Öl, oder wenn Sie es etwas einfacher haben möchten, können Sie auch eine gute Bauernmayonnaise kaufen, am besten ohne Zusatzstoffe.
Sowohl die Mayonnaise als auch das Lachstatar gut mit Salz und Pfeffer würzen.
Nehmen Sie nun den gemischten Salat und richten Sie ihn auf dem Teller an. Dazu kommt das Lachstatar.
Sie können eine Form verwenden, wenn Sie das Törtchen schön rund machen möchten.
Das Ganze mit dem Dressing anmachen und den Lavendelkäse über den Salat und das Tartar raspeln. Genieße dein Abendessen!