Salami | Salsiccia piccante

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Diese Wurst ist eine der beliebtesten Salami Süditaliens . Es wird aus einer Mischung aus magerem Schweinefleisch und Speck hergestellt. Dazu kommt eine Gewürzmischung aus Chili, Salz, schwarzem Pfeffer und Fenchel.

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Beschreibung

Salami-Salsiccia piccante

Salami salsiccia piccante ist eine italienische Wurst aus frischen Zutaten. Salsiccia

Salami-Salsiccia mit englischem Käse

Die Wurst wird in den trockenen und dunklen Kellern der Wurstfabrik etwa einen Monat lang getrocknet und gereift. Das Endergebnis ist eine köstlich würzige Wurst, die hervorragend zu einem schönen Sandwich oder auf einem großen Antipasti-Brett passt. Sie können diese köstliche Salami Salsiccia piccante im Holländischen Käsehaus zum besten Preis kaufen.

Diese Variante ist extra scharf, da frische Chilischoten hinzugefügt wurden, eine echte Wurst für Liebhaber scharfer Speisen. Es wird durch die Paprika leuchtend rot gefärbt.

Bevorzugen Sie etwas weniger Scharfes? Sehen Sie sich hier unsere Salami Spianata an.

In Italien wird nichts verschwendet

Die Italiener sind dafür bekannt, nichts zu verschwenden und jeden Teil des Schweins zu verwenden. Doch wer denkt, italienische Würste seien nur eine Mischung aus Fleischresten, der irrt. Zu jedem Fleischstück gibt es die passende Wurst. Für die Salsiccia sind das die mageren Fleischstücke und die Speckstücke.

Sie möchten mehr über die typisch italienische Salsiccia erfahren? Dann lesen Sie unseren Blog !

Salsiccia stammt aus Süditalien

Jede Region hat ihre eigenen Bräuche und Rezepte. Diese Salsiccia-Wurst stammt aus Süditalien, wo sie sich auf diese Art von Wurst spezialisiert haben. Das Rezept wird seit vielen Generationen von Familie zu Familie weitergegeben. Für eine echte Salsiccia-Wurst werden alle Fleischstücke fein gemahlen und mit einer einzigartigen Kräutermischung versetzt. Danach ruht es 24 Stunden, damit das Aroma der Kräuter gut in das Fleisch einzieht. Die Basis dieser Gewürzmischung sind Pfeffer, Salz und Chilischoten. Die restlichen Zutaten unterscheiden sich je nach Rezept, aber unsere Wurst enthält auch frischen Fenchel.

Nachdem die Kräuter in das Fleisch eingearbeitet wurden, werden daraus in einer speziellen Maschine Würste hergestellt.

Zusätzliche Informationen

Gewicht0,3 kg
Gewicht

300 Gramm (halbe Wurst), 600 Gramm (1 Wurst), 1,2kg (2 Würstchen)

Art von Fleisch

Schwein

Ursprungsland

Italien

In dieser Form erhältlich

Eine ganze Menge

ich will

Lecker zum Brot, Machen Sie ein Servierbrett, Pizza backen

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