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Grana Padano | Parmesan Käse

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Grana Padano Parmesankäse ist der am häufigsten verwendete Parmesankäse in den Niederlanden, Grana Padano Original . Der Käse reift nicht weniger als 14 Monate .

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Beschreibung

Dieser köstliche Grana Padano stammt aus Norditalien, der Heimat des Parmesans. Er ist einer der berühmtesten Käse der Welt! Echter Parmesan muss strenge Anforderungen erfüllen, bevor er sein Gütesiegel erhält. Für die Herstellung von 1 kg Käse werden nicht weniger als 17 Liter Kuhmilch benötigt . Köstlich zu Pasta oder Pizza.

Schließlich kauft man Grana Padano am besten im holländischen Käsehaus. Wir haben die beste Qualität und den besten Preis. Das liegt daran, dass wir in großen Mengen einkaufen und mit unserem eigenen LKW zum Werk in Italien auf und ab fahren.

Wollen Sie wirklich alles über Parmesan wissen, bevor Sie Grana Padano bestellen? Lesen Sie hier unseren Blog über dieses italienische Gold.

Grana Padano Parmesan ist der berühmteste Käse der Welt

Käse wird auf der ganzen Welt geliebt, und von all diesen Käsesorten ist Grana Padano Parmesan der berühmteste. Es muss zugegeben werden, dass der Mozzarella-Käse dicht dahinter folgt. Italien ist und bleibt der Großmeister der Käseherstellung . Parmesankäse ist für die Italiener, was alter Käse für die Holländer ist. Parmesan geht über alles , Pizza, Pasta, Salat, Carpaccio oder einfach so aus der Hand.

Wo auch immer Sie auf der Welt sind, sie wissen, was Parmesankäse ist!

Echter italienischer Parmesankäse

Ein 646-Liter-Tank zur Herstellung von 1 Parmesankäse

Dass der Käse so beliebt ist, bringt auch Probleme mit sich. Genau wie Gouda-Käse hat dieser Käse mit vielen Produktfälschungen zu tun. Echter Parmesan wird nach strengen Regeln in Italien hergestellt .

Viele Käsehersteller sind neidisch auf diesen Erfolg und stellen Käse her, der ihm ähnelt. Dies könnte einfach der geriebene Käse sein, den Sie über Ihre Nudeln streuen. Im Hollandskaashuis können Sie sicher sein, dass Sie echten italienischen Parmesankäse kaufen. Wir besuchen regelmäßig die Produktionsstätte unseres Käses. Dies ist auf dem Land, in der Nähe der Stadt Verona.

Diese Stadt ist bekannt, weil sich dort die Geschichte von Romeo und Julia abgespielt hat. An diesem Produktionsstandort wird die Milch in riesigen Kupfertanks mit dem Lab vermischt. Für ein Kilo Käse braucht man 17 Liter Milch. Ein ganzer Laib (dies ist eine andere Bezeichnung für einen ganzen Käse) wiegt 38 Kilogramm.

Für 1 Laib werden also 646 Liter Milch benötigt.

Das Gütesiegel „Consorzio Tutela Grana Padano“

Der Name „Grana Padano Parmesan“ kommt vom italienischen Wort Grana, das sich auf seine krümelige Textur bezieht. Padano bezieht sich auf die italienische Region Padania. Dieser Käse ist vom “Consorzio Tutela Grana Padano” geschützt. Diese Organisation stellt sicher, dass alle Käsesorten nach ihren traditionellen Richtlinien hergestellt werden. Erst dann erhält der Käse das Zertifikat Grana Padano.

Inspektoren dieser Organisation können die Produzenten jederzeit besuchen und eine Probe entnehmen . Erfüllt der Käse die höchsten Anforderungen nicht, wird die gesamte Charge zurückgewiesen. Aufgrund der hohen Anforderungen kommt dies regelmäßig vor. Der Käse wird dann nicht weggeworfen, sondern als markenloser Parmesankäse verkauft oder beispielsweise in Fertiggerichten verarbeitet. Sonst wäre der ganze Aufwand umsonst gewesen.

Wie bereits erwähnt, können Sie im Hollandskaashuis sicher sein, dass Sie immer Parmesankäse mit diesem Qualitätszeichen kaufen. Beginnen Sie also jetzt mit dem Online-Kauf von Parmesankäse in unserem Online-Webshop!

Es ist immer besser, ein ganzes Stück Käse zu kaufen und es selbst zu reiben. Lesen Sie alles darüber in unserem Blog.

Zusätzliche Informationen

Gewicht0.200 kg
Ursprungsland

Italien

Milchsorte

Kuhmilch, Rohmilch

Struktur

Hartkäse

Geschmacksstärke

Leicht, Würzig

Fettgehalt

48+

Blauer Käse

Neu

Allergene

Hühnerei, Kuhmilch

Laktosevrij

Jawohl< 0,1 g pro 100 g

Vegetarisch of vegan

Neu

Versenden

ungekühlt, Weltweit

Gewicht

1 kg, 19kg (halber Käse), 200 Gramm, 250 Gramm, 300 Gramm, 38kg (Ganzer Käse), 400 Gramm, 500 g

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