Pizza Tomaten

Pizza Tomaten

Pizza Tomaten
Wenn Sie eine authentische Tomatensauce zubereiten möchten, brauchen Sie echte Pizzatomaten. Die Tomatensoße ist genauso wichtig wie der Pizzateig . Eine Tomate ist eigentlich eine Obstsorte. Die Geschichte der Tomaten reicht bis ins Jahr 700 n. Chr. zurück. Aber im 19. Jahrhundert, als Pizza sehr beliebt wurde, wurde die Tomate wirklich berühmt.
Königin Margarita
Als Königin Margarita Neapel besuchte, wurde zur Feier ein besonderes Gericht ersonnen. Diese 3 Zutaten symbolisierten die italienische Flagge. Mozzarella für die Farbe Weiß, Basilikum für die Farbe Grün und Tomaten für die Farbe Rot.
Die besten Tomaten für Pizza
Eiertomaten eignen sich am besten für eine Pizzasauce. Die Tomaten, die am Fuße des Vulkans Vesuv wachsen, gelten als die besten. Dieser aktive Vulkan liegt etwas außerhalb von Neapel. Das liegt an den speziellen Nährstoffen, die im Boden vorhanden sind. Aber es gibt nicht genug von diesen Tomaten, um die ganze Welt mit Pizzasauce zu versorgen. Deshalb verwenden wir Eiertomaten. Diese sind am besten für ihre helle Farbe, die Gelatine, die die Samen umgibt, und ihre dicke Haut. Es ist wenig Feuchtigkeit darin und fast keine Samen.

Es gibt nichts Schöneres, als zu Hause Pizza zu backen. Wir haben alle Zutaten, um loszulegen. Auch für Erläuterungen sind Sie hier richtig. Hier erklären wir Ihnen, wie Sie mit unseren Caputo-Produkten den besten Pizzateig herstellen.