Bauernkäse

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Bauernkäse

Bauernkäse stammt aus echter Bauernmilch
Es gibt 2 wesentliche Unterschiede zwischen normalem Käse und Bauernkäse. Der erste Unterschied ist die Milch.

Die Milch für normalen Käse wird in der Regel pasteurisiert. Vereinfacht ausgedrückt bedeutet dies, dass die Milch gekocht wird. Dies geschieht hauptsächlich, um sicherzustellen, dass die Bakterien verschwinden. Aber nicht alle Bakterien sind schlecht, man braucht Bakterien für den Geschmack von gutem Käse.

Bauernkäse wird nicht pasteurisiert, was einen großen Geschmacksunterschied ergibt, der dem Käse zugute kommt.

Der zweite große Unterschied ist, dass der Käse auf den Käsereien von Hand hergestellt wird. Fabrikkäse wird von großen Maschinen verarbeitet.
Beim holländischen Käsehaus ist Qualität garantiert
Bei uns können Sie echten Bauernkäse kaufen. Dieser Käse wird mit Leidenschaft hergestellt. Dies geschieht auf Käsereien von Bauern, die dies seit Generationen tun. Und das schmeckt man!

Das ist auch der Grund, dass Bauernkäse etwas teurer ist als andere Käsesorten, es gibt mehr Handarbeit und das kostet logischerweise auch mehr Geld. Lassen Sie sich überraschen von all den leckeren Bauernkäsen, die Sie bei uns kaufen können. Wir würden gerne hören, wie es gelaufen ist.

Das Hollandskaashuis hat das größte Sortiment zu einem wettbewerbsfähigen Preis.