Wat is nu precies light kaas? Kaas is er in veel verschillende maten, smaken en vetgehaltes. Sommige mensen zijn gek op volvette kaas, andere willen liever een wat lichtere kaas op hun boterham. Het kiezen van de kaas die het... Verder lezen
De Pecorino is de perfect kaas voor bij een glas wijn. De Pecorino kazen zijn harde Italiaanse schapenkazen met een pittige en zilte smaak. Omdat de kazen zo hard zijn, zijn ze perfect om te raspen. In dit artikel schrijven... Verder lezen
Een Taleggio kaas is een kaas gemaakt van de melk van melkkoeien uit de alpenweiden. Al sinds de tiende eeuw wordt deze stracchino kaas geproduceerd in onder andere Val Taleggio, de vallei waar de kaas zijn naam aan heeft te... Verder lezen
Nee, het zal je misschien verbazen, maar heel veel kazen zijn eigenlijk niet vegetarisch. Wil je meer weten over welke kazen wel en niet vegetarisch zijn? Zoek dan niet verder. Op deze pagina leer je alles wat er maar valt... Verder lezen
Wat is Goudse kaas [caption id="attachment_2764" align="alignright" width="300"] Een vierkante Goudse kaas[/caption] Het verhaal achter Goudse kaas is erg interessant. Deze mega populaire kaas staat op de 3e plek van meest gegeten kazen ter wereld! Goudse kaas wordt vandaag de... Verder lezen
Wat is een abdijkaas? Wij vertellen u alles wat er maar te weten is over abdijkaas. Een abdij is eigenlijk een verzameling gebouwen. Deze gebouwen worden gebruikt door monniken of nonnen die aangesloten zijn bij een kloosterorde. Uiteraard leefden er... Verder lezen
een kwart fontina kaas
Ben je op zoek naar alle informatie die er maar bestaat over de Fontina kaas? Zoek dan niet verder. Op deze pagina kom je alles te weten wat er maar valt te weten over deze DOP kaas. Inhoudsopgave Op deze... Verder lezen
Spaanse kaas Spaanse kaas heet Queso, wat bijna hetzelfde klinkt als de Nederlandse naam. Kaas gemaakt van koemelk komt over het algemeen uit de Noordelijke regio. Van Galici├ź tot het Baskenland, en langs de noordelijke kustlijn en de Pyrenee├źn vindt... Verder lezen
Een gids voor alle Engelse kaas Engelse kaas komt in veel verschillende maten en smaken, dat kan soms best verwarrend zijn. Er komen wel 750 kazen bij onze Wester buren vandaan. Dat is een knappe prestatie, zeker omdat de Engelse... Verder lezen
Wat is komijnekaas? Om er achter te komen wat komijnekaas is moeten we natuurlijk eerst achterhalen wat komijn is. [caption id="attachment_2621" align="alignright" width="259"] De komijnpant[/caption] Komijn is een kruid wat gemaakt wordt van een plant met de naam Cuminum cyminum.... Verder lezen