wat is salsiccia

Als je liefhebber bent van de Italiaanse keuken dan ben je het woord ‘salsiccia’ vast weleens tegengekomen op een menukaart of in een slagerij. Waarschijnlijk weet je dan ook dat het een soort worstje is, maar daar blijft het misschien wel bij. Want over welk soort worstje gaat het dan precies? In deze blog vertellen…

Lees meer
wat is porchetta

Hoewel de Italiaanse keuken niet per se bekend staat om z’n vleesgerechten, is porchetta toch wel een topper. En het mooiste is: dit gerecht is helemaal niet moeilijk te maken. In deze blog geven we je tips hoe je thuis zelf de lekkerste porchetta bereidt. Wat is porchetta? Maar laten we beginnen met de basics,…

Lees meer
alles over camembert

Camembert is in Nederland een van de bekendste witschimmelkazen, dus je hebt vast weleens van dit lekkere Franse product gehoord. Maar wat weet je verder over dit romige kaasje? In deze blog hebben we de leukste info en weetjes over camembert voor je verzameld. Dit kaasje in het kort Eerst even de feitjes op een…

Lees meer
semola

Wil jij de perfecte pizza bakken? Dan mag ook semola of semolina niet ontbreken. In het Nederlands heet deze meelsoort griesmeel. Daar heb je vast wel eens van gehoord, maar je verwacht vast niet dat dit meel wonderen kan door voor jouw pizza. Hoe gebruik je dit product precies? Je leest het hier! Wat is…

Lees meer
pizzascheppen

Als startende thuisbakker heb je misschien het idee dat alle pizzascheppen hetzelfde zijn. Helemaal niet gek, maar daar denken echte pizzaiolo’s anders over. Zodra je zelf een pizzaschep wilt bestellen kom je er al snel achter dat er inderdaad veel verschillen zijn: lange of korte steel, groot of klein blad, met een ronde vorm of…

Lees meer
Halloumi grillkaas

Halloumi wordt steeds populairder in Nederland, dus de kans is groot dat je wel eens van deze kaas hebt gehoord. Toch heb je misschien ook nog vragen over dit bijzondere product. Wat is het precies voor kaas en hoe kun je ‘m het beste eten? In de blog van vandaag leggen we het je allemaal…

Lees meer
Polenta Maisgriesmeel

Polenta is niet zo heel bekend in Nederland, en dat is jammer. Het is namelijk een ontzettend veelzijdig (bij)gerecht en een lekker alternatief voor aardappels, rijst of pasta. Omdat wij dit product sinds kort ook in ons assortiment hebben, vertellen we je er graag meer over in deze blog. Wat is polenta? Polenta is een…

Lees meer
raclette

Grote kans dat je weleens van raclette hebt gehoord, maar niet precies weet wat het nou is. Een soort kaasfondue, toch? Zoiets inderdaad, maar dan anders. In deze blog leggen we je alles uit over de trots van Zwitserland. Ook leuk om te lezen voor wie wél al iets over dit onderwerp weet. Wat is…

Lees meer
Kaviaar gold label

Nieuw in ons assortiment: kaviaar. Daarom vertellen we u vandaag graag meer over deze delicatesse. Wat is kaviaar precies, waar komt het vandaan en welke soorten kaviaar verkopen wij zoal? Dit en meer ontdekt u in deze blog. Wat is kaviaar? Als u een liefhebber bent hoeven we u vast niet uit te leggen wat…

Lees meer